Vegan Lasagne Website

Веганская лазанья

6575 Мин.

Веганская альтернатива популярному итальянскому блюду. Для всех, кто хочет отказаться от мяса или сократить его потребление.

Ингредиенты 4 Порции

Способ приготовления

  1. 1

    Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Налейте на сковороду немного оливкового масла и обжарьте лук, чеснок и смесь овощей. Затем добавьте томатную пасту и обжаривайте еще несколько минут.

  2. 2

    Добавьте к овощам орегано, майоран и томатное пюре. Тушите смесь 10 минут, часто помешивая. Посолите и поперчите.

  3. 3

    На небольшом количестве масла обжарьте веганский фарш, а затем добавьте овощное рагу. Обжаривайте все вместе еще 20 минут.

  4. 4

    Для соуса бешамель нагрейте немного оливкового масла в сотейнике и добавьте муку. Пропарьте муку и влейте овсяное молоко, помешивая до растворения комочков. Доведите соус до кипения, добавьте дрожжи, мускатный орех, соль и перец, хорошо перемешайте.

  5. 5

    Выложите в форму несколько слоев ингредиентов в следующем порядке: лист лазаньи, фарш, соус бешамель. Верхний слой посыпьте тертым веганским сыром.

  6. 6

    Выпекайте в духовке, накрыв фольгой, 45-50 минут при 180°С. При подаче посыпьте нарезанным базиликом. Приятного аппетита!

Проголодались? Поделитесь этим рецептом!

Вам может быть интересно