Шоколадные трюфели с апельсином и ванилью
20—30 Мин.Эти трюфели — обязательный атрибут рождественской выпечки. Хотя термин «выпечка» не совсем верен, ведь эти трюфели не нужно выпекать! Они хранятся в холодильнике до месяца, поэтому их можно приготовить заранее.
- 🍨Десерт
- 🌯Перекус
- 🌎международная кухня
- 🍊🍋Цитрусовые
- 🍫Шоколад
- 💌День святого Валентина
- ❄️Зима
- 🍪Рождественская выпечка
- 💘Романтический вечер
- ☃️Сочельник
Ингредиенты 4 Порции
- 150 гСливочное масло
- 150 гСахарная пудра
- 1 ст. л.Тертая апельсиновая цедра
- 400 гШоколад
- 100 гМолотый миндаль
- 200 гКакао
- 2 уп.Ванильный сахар с натуральной ванилью
- 1 ч. л.Мускатный орех молотый
Способ приготовления
- 1
Выньте сливочное масло из холодильника, оно должно стать мягким.
- 2
Растопите шоколад на водяной бане.
- 3
С помощью блендера измельчите молотый миндаль до еще более мелкой консистенции и слегка обжарьте в сухой сковороде.
- 4
Смешайте сливочное масло комнатной температуры с миндалем, растопленным шоколадом, специями и апельсиновой цедрой до однородной смеси.
- 5
Сформируйте шарики диаметром 2–3 см, обваляйте в какао и подавайте к столу. Трюфели можно хранить в холодильнике до одного месяца.
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0