Lachs Roulade Fleur De Sel

Рулет из лосося и шпината с приправой Fleur de Sel

4050 Мин.

Рулет из лосося и шпината может быть как закуской, так и легким главным блюдом или частью шведского стола. Приправа Fleur de Sel с острым имбирем и лимонной цедрой от Kotányi Selection подчеркивает вкус шпинатной смеси. Всего пара часов в холодильнике, и рулет можно есть.

Ингредиенты 4 Порции

Подготовка

  1. 1

    Предварительно нагрейте духовку до 200 °C. Подождите, пока шпинат разморозится, и отожмите из него всю жидкость.

  2. 2

    Добавьте яйца в миску и взбейте, затем добавьте небольшое количество приправы Fleur de Sel с имбирем и лимоном и перца Kotányi. Смешайте тертый сыр со шпинатом и яйцами.

  3. 3

    Выложите смесь из шпината и яиц на покрытый пергаментом противень. Выпекайте в духовке в течение 10 минут. Примерно через 5 минут равномерно посыпьте смесь пармезаном.

  4. 4

    Выньте смесь из духовки и намажьте ее сливочным сыром. Затем выложите лосось на сливочный сыр и сбрызните лимонным соком.

  5. 5

    Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей нарежьте ломтиками.