Himmbeer Flammkuchen

Тарт фламбе с малиной и мягким сыром

3040 Мин.

Аппетитный тарт фламбе с малиной — это летняя версия классического блюда. Поклонникам тарта фламбе точно понравится! Ягоды не только добавляют красивый цвет — их сладко-кислый вкус идеально сочетается с пикантным сыром.

Ингредиенты 4 Порции

Подготовка

  1. 1

    Тесто: смешайте муку, воду, щепотку соли и масло и замесите тесто. Также можно использовать готовое тесто для пиццы.

  2. 2

    Предварительно нагрейте духовку до 230 °C.

  3. 3

    Раскатайте тесто тонким слоем на двух покрытых пергаментом противнях, чтобы сделать два тарта фламбе. Смажьте сметаной.

  4. 4

    Нарежьте лук тонкими кольцами и мелко нарежьте голубой сыр. Вымойте ягоды и дайте воде стечь.

  5. 5

    Равномерно распределите ингредиенты по тартам и добавьте соль и приправу Итальянские травы от Kotányi.

  6. 6

    Выпекайте каждый тарт фламбе на самом нижнем уровне духовки в течение 5–8 минут.

  7. 7

    Перед подачей украсьте тарты тонкими кольцами лука и полейте медом.