Kuerbis

Смотреть видео

Салат по-азиатски с мускатной тыквой и заправкой из лайма и чили

1520 Мин.

Идеальный рецепт для всех любителей быстрых и простых блюд: салат из тыквы с заправкой по-азиатски. Нарежьте мускатную тыкву тонкими ломтиками и обжарьте. Добавьте чили, корицу и кориандр. Вы и моргнуть не успеете, как этот кулинарный шедевр съедят. Он очень вкусный!

Ингредиенты 2 Порции

Способ приготовления

  1. 1

    Измельчите хлопья чили, перец и семена кориандра пестиком в ступке, затем добавьте корицу и соль.

  2. 2

    Натрите тыкву на терке для пармезана или тонко нарежьте. Затем обжарьте молотые специи с оливковым маслом в сковороде. Добавьте тыкву и обжарьте.

  3. 3

    Заправка: смешайте сок и цедру лайма с оливковым маслом, кунжутным маслом и соевым соусом. Мелко нарежьте чеснок, зеленый лук и маленькие перцы чили. Добавьте сахар и половину чайной ложки кайенского перца и тщательно перемешайте.

  4. 4

    Подавайте теплую тыкву с заправкой и свежими листьями кинзы.