Power Riegel mit Haselnuss und Cardamom Kotányi

Пряные энергетические батончики

3040 Мин.

Кто сказал, что перекусы не могут быть полезными! Эти энергетические батончики поместятся в любой сумке. Используйте их в качестве перекуса или как дополнение к школьному ланчу. Аромат кардамона, напоминающий эвкалипт, делает батончики еще аппетитнее.

Ингредиенты 4 Порции

  • 30 гТростниковый сахар-сырец
  • 30 гМед
  • 40 млВода
  • 150 гОвсяные хлопья
  • 30 гФундук молотый
  • 30 гКокосовые хлопья
  • 110 гОрехи кешью, замоченные на ночь в воде
  • 75 гСушеные сливы
  • 75 гСушеные финики
  • 30 гЖареные семена кунжута
  • 1 ч. л.Кардамон молотый
  • 1 ч. л.Корица молотая

Подготовка

  1. 1

    Предварительно нагрейте духовку до 160 °C.

  2. 2

    Доведите сахар, мед, воду, кардамон и корицу до кипения в небольшой кастрюле.

  3. 3

    Снимите с огня и смешайте в миске с овсяными хлопьями, фундуком и кокосовыми хлопьями.

  4. 4

    Выложите на покрытый пергаментом противень и выпекайте в духовке 20 минут при температуре 160 °C. Периодически помешивайте.

  5. 5

    Слейте воду из орехов кешью, промойте их и измельчите в кухонном комбайне до однородной пасты.

  6. 6

    Мелко нарежьте сушеные сливы и финики, добавьте пасту из кешью, овсяные хлопья и другие ингредиенты и перемешайте до образования липкой смеси.

  7. 7

    Поместите между двумя листами пергамента и раскатайте до толщины 1,5 см. Разрежьте на прямоугольники.

  8. 8

    Обваляйте батончики в жареных семенах кунжута и подавайте к столу.