Яичные маффины
35—45 Мин.
У вас осталось немного овощей, сыра, и пару яиц - приготовьте вкуснейшие яичные маффины! Они быстро готовятся и идеально подойдут в качестве закуски или перекуса в школе и на пикнике. А Итальянские травы Kotanyi добавят им изысканную нотку.
Ингредиенты 4 Порции
- 6 шт.Яйца
- 100 гФета
- 1 ч.л.Оливковое масло
- 1 пучокПетрушка
- щепоткаСоль морская
- щепоткаПерец черный молотый
- 1 ст.л.Приправа Итальянские травы
- 300 гОвощи кубиками (цуккини, перец, зеленый лук, помидоры)
- 1 шт.Авокадо
- 1 шт.Лайм
- 1 шт.Помидоры
- 1 шт.Форма для маффинов
Способ приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму для маффинов оливковым маслом. Наполните форму для маффинов нарезанными овощами и посыпьте раскрошенной фетой.
- 2
Приготовьте яичную массу. Яйца взбейте в миске и смешайте со щепоткой соли, перца и итальянских трав. Равномерно распределите смесь по уже заполненным формочкам для маффинов. Украсьте свежей петрушкой.
- 3
Поставьте форму для маффинов в духовку примерно на 25 минут. Авокадо нарежьте кубиками и сбрызните соком лайма. Помидоры помойте и мелко нарежьте.
- 4
Достаньте форму для маффинов из духовки и дайте ей немного остыть. Украсьте маффины авокадо и помидорами.
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
