Pasta Avocadopesto

Паста с соусом песто с авокадо и вялеными помидорами

2030 Мин.

Паста без пармезана? Сперва это кажется неправильным. Но на самом деле пармезан в этом блюде не нужен. Сочетание вяленых помидоров, авокадо, кедровых орехов и приправы Veggy без добавления соли Сlassic бесподобно само по себе!

Ингредиенты 4 Порции

Подготовка

  1. 1

    Доведите подсоленную воду до кипения. Обжарьте кедровые орехи в сухой сковороде с антипригарным покрытием до золотистого цвета и отложите в сторону.

  2. 2

    Как приготовить соус песто: разрежьте авокадо пополам, удалите косточки и положите мякоть в миску. Вымойте базилик и сорвите листья со стебля. Очистите и измельчите зубчик чеснока. Смешайте авокадо, базилик, чеснок и 1 ч. л. приправы Veggy без добавления соли Сlassic с оливковым маслом, затем приправьте по вкусу соком половины лимона, солью и перцем.

  3. 3

    Приготовьте пасту аль денте в соответствии с инструкциями на упаковке.

  4. 4

    Нашинкуйте вяленые помидоры и добавьте две трети помидоров в соус песто.

  5. 5

    Смешайте пасту с соусом песто. Перед подачей украсьте кедровыми орехами и оставшимися вялеными помидорами.