Вареники с творогом, мятой и медом
40—55 Мин.
Вареники из теста на кефире получаются очень нежными. А мята в сочетании с медом создает неповторимую вкусовую композицию.
Ингредиенты 4 Порции
Для теста:
- 300 гМука
- 200 мл.Кефир
- 0.5 ст.л.Сахар
- 0.5 ч.л.Соль морская
Для начинки:
- 330 гТворог
- 100 гГречка
- 2 ст.л.Сахар
- 50 гСливочное масло
- 2 ст.л.Мед
- 1 ст.л.Мята измельченная
Способ приготовления
- 1
Первым делом отварите гречку, приправив ее щепоткой соли.
- 2
Далее замешайте все ингредиенты для теста до однородного состояния, прикройте и оставьте отдохнуть на 20 минут.
- 3
Для начинки смешайте готовую гречку с творогом, мятой и сахаром.
- 4
Присыпьте кухонную поверхность мукой и раскатайте тесто скалкой в пласт толщиной 2 миллиметра. Вырежьте кружки, положите начинку посередине и закройте вареники, сделав защипы вилкой.
- 5
Подержите вареники в кипящей воде 2-4 минуты, затем сразу смажьте их смесью расплавленного сливочного масла и меда. Приятного аппетита!
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
