Grill-Fisch Forelle kartoffeln und gremolata

Форель с картофелем и гремолатой

5060 Мин.

Форель на гриле с приправой для гриля и шашлыка для золотой рыбки от Kotányi придется по вкусу всем любителям рыбы. А в сочетании с самодельной гремолатой это блюдо произведет настоящий фурор

Ингредиенты 4 Порции

Подготовка

  1. 1

    Очистите картофель и отварите в подсоленной воде.

  2. 2

    Промойте форель под холодной водой и промокните бумажным полотенцем. Натрите снаружи и внутри оливковым маслом и приправой для гриля и шашлыка для золотой рыбки от Kotányi. Нарежьте лимон ломтиками и нашпигуйте ими форель.

  3. 3

    Гремолата: Вымойте и мелко порубите петрушку и укроп. Снимите цедру с лимона и натрите ее, выжмите сок. Смешайте травы, лимонную цедру и лимонный сок с оливковым маслом и чесноком от Kotányi. Приправьте солью и перцем по вкусу.

  4. 4

    Нарежьте картофель ломтиками толщиной около 3 мм. Возьмите большой лист фольги на человека. Положите сверху ломтики картофеля, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Положите по целой форели на подушку из картофеля и заверните все в фольгу. Фольга не должна касаться рыбы.

  5. 5

    Выложите рыбу в фольге на гриль и запекайте в режиме непрямого жара в течение 20 минут.

  6. 6

    Аккуратно выньте форель из фольги, приправьте по вкусу солью и перцем и подавайте с картофелем и гремолатой.