Tahin-Melanzani-Eintopf mit VEGGY Classic Gewürzmischung

Ароматное рагу из баклажанов с помидорами и тахини

3040 Мин.

Попробуйте сливочное рагу из баклажана с тахини и приправой Veggy Сlassic без добавления соли — вам обязательно захочется добавки! Универсальная приправа Veggy Сlassic без добавления соли с луком, чесноком, розмарином, капустой кейл и помидорами выгодно подчеркивает вкус этого блюда.

Ингредиенты 4 Порции

Подготовка

  1. 1

    Разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Очистите лук и чеснок и крупно нарежьте. Потушите лук и чеснок в оливковом масле.

  2. 2

    Вымойте помидоры, крупно нарежьте и выложите на сковороду. Добавьте приправу Veggy Сlassic без добавления соли, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 20 минут, пока помидоры не станут мягкими и не начнут разваливаться.

  3. 3

    Нарежьте баклажан и добавьте его к помидорам. Накройте крышкой и продолжайте тушить, пока баклажан не станет мягким.

  4. 4

    Добавьте тахини. Промойте базилик, крупно порежьте и добавьте. Добавьте по вкусу морскую соль и молотый перец.

  5. 5

    Подавайте в глубоких тарелках, посыпав семенами кунжута.

Melina Kutelasaboutthatfood.com