Блинный торт с кокосовым кремом
50—60 Мин.
Если вы хотите сделать торт, но не слишком любите готовить в духовке, приготовьте этот блинный торт с пюре из манго и кокосовым кремом. Если вам нужен более высокий торт (на большее количество людей), просто удвойте количество ингредиентов и сделайте в два раза больше слоев. Желаем вам увлекательного процесса приготовления!
- 🍨Десерт
- 🇫🇷французская кухня
- 🍚без глютена
- 🥥Kокос
- 🍉🍒Фрукты
- 🎉Вечеринка
- 👦🏻Дети
- 💘Романтический вечер
- 👨👩Семейный обед
Ингредиенты 4 Порции
- 2 шт.Манго
Блинчики
- 300 млМиндальное молоко без сахара
- 40 гКокосовая мука
- 40 гМука из тапиоки
- 3 ч. л.Кокосовый сахар
- 3 ч. л.Растопленное кокосовое масло
- 6 Яйца
- 1 щепоткаСоль морская
- Кокосовое масло для жарки блинов
Кокосовый крем
- 250 гКокосовый йогурт
- 2 ч. л.Мед
- 0.5 ч. л.Корица молотая
- 1 шт.Ваниль натуральная бурбонная в стручках
Способ приготовления
- 1
Смешайте ингредиенты для блинов в миксере или с помощью ручного блендера.
- 2
Как приготовить кокосовый крем: смешайте в миске кокосовый йогурт, корицу, мед и мякоть стручка ванили. Уберите в холодильник.
- 3
Очистите манго и пюрируйте мякоть ручным блендером, затем добавьте кокосовый сахар по вкусу (в зависимости от того, насколько сладкие манго).
- 4
Нагрейте (блинную) сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте блины с обеих сторон в небольшом количестве кокосового масла.
- 5
Смажьте блины по-очереди кокосовым кремом и пюре из манго. На верхний блин нанесите кокосовый крем. Украсьте кусочками манго.
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
