Смотреть видео
Мясная сборная солянка
120—140 Мин.
Ингредиенты 4 Порции
- 500 гГовядина
- 30 гТопленое масло
- 2 ч. л.Томатная паста
- 51 гСахар
- 150 гКолбаски
- 150 гСосиски
- 1 шт.Лук
- шт.Соленые огурцы
- 10 шт.Маслины
- 1 ст. л.Каперсы
- 1 ч. л. Приправа для мясных блюд
- Петрушка
- Сметана
- Лимон
Способ приготовления
- 1
Залейте мясо водой, доведите до кипения, снимите пену, накройте крышкой и варите на слабом огне в течение 1,5 часов. Готовое мясо выньте и нарежьте небольшими кусочками.
- 2
Разогрейте в сковороде топленое масло, обжарьте в нем мелко нарезанный лук, добавьте томатную пасту, сахар и 20 мл воды, перемешайте и тушите 5 минут.
- 3
Влейте заправку в бульон. Добавьте нарезанные колбаски и сосиски, нарезанные кружками огурцы, каперсы, маслины, приправу для мясных блюд, соль. Варите на слабом огне еще 20 минут.
- 4
Подавайте с зеленью, сметаной и лимоном. Приятного аппетита!
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
