Lachssteak mit grill-fisch, grilltomaten und Kartoffel-wedges

Сочный стейк из лосося с картофельными дольками

3040 Мин.

С приправой для гриля и шашлыка для золотой рыбки от Kotányi стейк из лосося получится не хуже, чем в ресторане. Особенно в сочетании с картофельными дольками и помидорами-гриль.

Ингредиенты 4 Порции

Подготовка

  1. 1

    Предварительно нагрейте духовку до 200°C в режиме конвекции.

  2. 2

    Тщательно вымойте картофель и разрежьте его на дольки одинакового размера. Замаринуйте в 4 ст. л. оливкового масла в миске, затем приправьте солью и перцем. Выложите на покрытый пергаментом противень. Убедитесь, что дольки не касаются друг друга! Запекайте в духовке в течение 25 минут (через 10 минут переверните).

  3. 3

    Промойте стейки из лосося под холодной водой и промокните бумажным полотенцем. Приготовьте маринад, смешав приправу для гриля и шашлыка для золотой рыбки от Kotányi и подсолнечное масло, и натрите им стейки.

  4. 4

    Вымойте помидоры и разрежьте их пополам. Смажьте небольшим количеством оливкового масла, затем приправьте солью и перцем.

  5. 5

    Обжарьте стейки на гриле с каждой стороны в течение примерно 5 минут. Также обжарьте разрезанные пополам помидоры до образования корочки.

  6. 6

    Приправьте стейки солью и перцем по вкусу и сбрызните лимонным соком. Подавайте с картофельными дольками и помидорами.