Mango-Topfens-Schichtdessert mit VEGGY Sweet

Слоеный десерт с манго и творогом

Name: Слоеный десерт с манго и творогом
Total time: 40 min
Yield: 4 Порции
Cuisine: международная кухня
Ingredients: 1шт. Спелый манго; 90г Белый шоколад; 8ст. л. Молоко; 250г Творог; 120мл Взбитые сливки; 0.5ч. л. Кардамон молотый; 1ст. л. Ванильный сахар с натуральной ванилью; Немного свежей мяты

30—40 Мин.

Многослойные десерты в бокалах выглядят по-настоящему стильно. Этот блюдо радует глаз и идеально подходит тем, кто в ресторане сразу начинает с десерта. В нем спелые манго сочетаются с невероятно вкусными сливками и ароматным кардамоном.

Ингредиенты 4 Порции

1 шт.Спелый манго
90 гБелый шоколад
8 ст. л.Молоко
250 гТворог
120 млВзбитые сливки
0.5 ч. л. Кардамон молотый
1 ст. л.Ванильный сахар с натуральной ванилью
Немного свежей мяты

Способ приготовления

1
Добавьте молоко и шоколад в небольшую кастрюлю. Растопите шоколад в молоке на медленном огне, постоянно помешивая. Добавьте ванильный сахар и кардамон и дайте остыть.
2
Очистите манго и удалите косточку. Отрежьте и сверните трубочкой пару кусочков манго для сервировки. С помощью ручного блендера пюрируйте оставшуюся мякоть манго. Взбейте сливки до твердых пиков.
3
Добавьте творог в растопленный шоколад, а затем медленно добавьте взбитые сливки.
4
Выложите творожную смесь и пюре манго в бокалы слоями. Охладите десерт в течение 1 часа, пока он не затвердеет.
5
Перед подачей украсьте свежим манго и мятой.