Grill trikovi za govedinu, svinjetinu i perad

2024-1-15

Hr Ich Grill Wie Ich Will Campain Teaser Image

Roštilj po tvom

Marinirajte, dekorirajte, inspirirajte se! Uz naše recepte i brojne savjete i trikove, vaše ljeto uz roštilj bit će jedinstveno. Otkrijte raznolikost roštiljanja uz Kotányi – 100% prirodno i autentičnog okusa.

S ova tri grill trika možete napraviti sočne odreske, savršeno pečene pljeskavice i izvrsno začinjene ražnjiće. Tako ćete meso s roštilja savršeno prenijeti s roštilja na tanjur.

Grill-Trik # 1: Pecite meso na roštilju s hvataljkama za ribu

Koriander, Paprika, Knoblauchund gegrillte Zwiebel

Grill Barbecue

Da se pečeno meso, kobasice i ražnjići ne bi zalijepili za roštilj, najbolje ih je peći u hvataljkama za ribu. Ovo je također idealno za vegetarijansku prženu hranu kao što je sir na žaru. Budući da se meso i slično fiksiraju u hvataljkama za ribu, možete okretati nekoliko komada odjednom i sve skupa podići s roštilja. Naš savjet je da svinjske filete marinirate, a zatim ih zarolajte u pužiće i nabodite na ražnjiće. Ovi puževi na žaru zadržavaju oblik u hvataljkama za ribu i završavaju savršeno umotani na tanjuru.

Grill-Trik # 2: Kockice leda za sočnu pljeskavicu

Od sada više ne morate posluživati suhe hamburgere jer uz ovaj savjet vaše pljeskavice ostaju nevjerojatno sočne. Tijekom pečenja utisnite kockicu leda u sredinu pljeskavice, tada će se meso u sredini malo sporije peći i biti će idealno pečeno kada završi u burger lepinji. Inače, janjetina je odlična alternativa govedini i vašim hamburgerima daje poseban okus.

Grill-Trik # 3: Začinska salamura za meso ribe i ražnjiće

Chili Peperoncini mrvljeni

Salamurom od začina dajete ribi, plodovima mora i peradi posebno intenzivan, pikantan okus. Oni ne samo da upijaju aromu, već i vodu te ostaju mekani i sočni kada se peku na roštilju. Jednostavno pomiješajte začinsko bilje kao što je metvica i začine kao što je Chili Birdseye s vodom i dosta soli. Snažno miješajte da se sol dobro otopi. Zatim stavite pečenu hranu u slanu otopinu začina najmanje osam sati, najbolje preko noći. Ovisno o vašem ukusu, možete eksperimentirati i s ružmarinom, timijanom, estragonom, limunskom travom, koprom, metvicom, limunovim paprom, đumbirom, čilijem i drugim začinima.

Imamo više trikova za pečenje ribe, peradi i povrća, kao i odlične začine za roštilj i recepte za roštilj za vas. Za više savjeta, recepata i zanimljivosti o začinima možete nas pronaći i na Facebooku i Instagramu. Pogledaj!

Recepti za roštilj

90—120 Min
Apple Red Cabbage and Potato Salad
90—120 Min
50—55 Min
Krem juha s kestenom i gljivama
50—55 Min Početna razina
50—60 Min
Scones od bundeve s parmezanom
50—60 Min Srednja razina
70—75 Min
Pašta fažol s bundevom
70—75 Min Srednja razina
50—60 Min
Mini lisnate pite s piletinom i povrćem
50—60 Min Srednja razina
300—360 (vrijeme hlađenja uključeno) Min
Panna cotta s džemom od mandarina
300—360 (vrijeme hlađenja uključeno) Min Srednja razina
45—50 Min
Dahl s mrkvom i bundevom
45—50 Min Srednja razina
150—170 Min
Cimet rolica banana bread
150—170 Min Srednja razina
100—120 Min
Bundeva keksići
100—120 Min Početna razina
35—45 Min
Salata s lećom, pečenom mrkvom i brokulom
35—45 Min Početna razina
55—65 Min
Halloween punjene paprike
55—65 Min Srednja razina
35—40 Min
Spring rolice s puretinom i povrćem
35—40 Min Srednja razina
40—45 Min
Burger Bowl
40—45 Min Početna razina
50—60 Min
Crumble od breskve
50—60 Min Početna razina
140—180 Min
Rolice s češnjakom
140—180 Min Srednja razina
40—50 Min
Kriške bundeve s hrskavim lukom
40—50 Min Početna razina
180—190 Min
Domaći ajvar
180—190 Min Srednja razina
40—50 Min
Marinirane masline s kremastom fetom
40—50 Min Početna razina
190—200 Min
Hladna juha od lubenice
190—200 Min Početna razina
20—30 Min
Limun sorbet
20—30 Min Početna razina
45—55 Min
Špageti sa šalšom i inćunima
45—55 Min Srednja razina
150—180 Min
Pesto Arancini
150—180 Min Srednja razina
480—500 Min
Tiramisu Brownie
480—500 Min Napredna razina
60—70 Min
Ražnjići s lososom i limunom
60—70 Min Početna razina
250—260 Min
Bloody Mary
250—260 Min Početna razina