Crumble od breskve
50—60 Min
Sočne breskve, mirisni cimet i Bourbon vanilija prekriveni hrskavim posipom od zobenih pahuljica – ovaj crumble jednostavan je ljetni desert kojem je teško odoljeti. Poslužite ga još toplog uz kuglicu sladoleda za savršenu kombinaciju toplog, hladnog, mekanog i hrskavog.
Sastojci 8 Porcije
- 6 velikih breskvi, narezanih (oko 1 kg)
- 1 vrećicaŠećer s cimetom
- sok pola limuna
- 1 žličicaBourbon vanilija pasta
- 100 gglatkog brašna
- 70 gzobenih pahuljica
- 80 gmaslaca (hladnog, narezanog na kockice)
- 50 gsmeđeg šećera
- 1 prstohvatKuhinjska sol
Priprema
- 1
Breskve operite, očistite od koštica i narežite na podjednake ploške. Stavite ih u posudu za pečenje (promjera oko 24 cm), pokapajte limunovim sokom, posipajte polovicom cimet šećera i vanilijom te sve dobro promiješajte i poravnajte.
- 2
U zdjelu stavite brašno, zobene pahuljice, smeđi šećer, ostatak cimet šećera i prstohvat soli. Dodajte hladne kockice maslaca pa prstima brzo trljajte sastojke dok ne dobijete smjesu koja podsjeća na krupne krušne mrvice (nemojte mijesiti tijesto, trebaju ostati grudice).
- 3
Pripremljeni hrskavi posip ravnomjerno rasporedite preko breskvi u posudi za pečenje. Nemojte ga pritiskati kako bi nakon pečenja ostao prhak.
- 4
Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 °C oko 35–40 minuta, odnosno dok posip na vrhu ne postane zlatan i hrskav. Poslužite toplo uz kuglicu sladoleda.
Iskoristite sezonu breskvi i pripremite neodoljivo hrskavi crumble! 🍑✨
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
10—20 Min
Ražnjići od marshmallowa i ananasa s glazurom od balzamica i chilija
10—20 Min Početna razina
