Halloween punjene paprike

Name: Halloween punjene paprike
Total time: 65 min
Yield: 6 Porcije
Ingredients: 6 većih šarenih babura paprika; 500g mljevenog mesa (junetina, svinjetina ili piletina); 1 luk, sitno nasjeckan; 100g riže dugog zrna; 1 jaje; 100ml umaka od rajčice; 0.5vrećice Secrets of Mexico - Burrito; 50g ribanog sira (Gauda, Cheddar ili Mozzarella)

55—65 Min

Secrets of Mexico - Burrito

Pretvorite klasične punjene paprike u zabavno Halloween jelo koje će oduševiti i male i velike! Šarene paprike izrezbarene poput bundeva punjene su sočnom kombinacijom mljevenog mesa, riže i sira, uz aromatični Kotányi Secrets of Mexico – Burrito začin koji im daje poseban okus. Jednostavan i kreativan recept savršen za Halloween večeru ili tematsko druženje!

Sastojci 6 Porcije

6 većih šarenih babura paprika
500 gmljevenog mesa (junetina, svinjetina ili piletina)
1 luk, sitno nasjeckan
100 griže dugog zrna
1 jaje
100 mlumaka od rajčice
0.5 vrećiceSecrets of Mexico - Burrito
50 gribanog sira (Gauda, Cheddar ili Mozzarella)

Priprema

1
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Paprikama odrežite gornji dio, odnosno poklopac s peteljkom, i sačuvajte ga. Očistite unutrašnjost paprika od sjemenki. Nožićem izrežite lice bundevice s jedne strane svake paprike: oči u obliku trokuta, nos i usta sa zupcima.
2
Rižu kuhajte 5 minuta pa ocijedite. Luk sitno nasjeckajte. U zdjelu dodajte luk, meso, rižu, umak od rajčice, jaje i začine pa promiješajte. Izrezbarene paprike poslažite uspravno u posudu za pečenje i žlicom napunite nadjevom od mesa i riže.
3
U dno posude za pečenje ulijte oko 1 dl vode, pokrijte posudu aluminijskom folijom i pecite 30 minuta. Skinite foliju pa ispod poklopca svake paprike dodajte sir. Vratite poklopce i pecite još 10-ak minuta bez folije, dok paprike ne omekšaju, a sir se ne rastopi i lagano porumeni.