Superiorna kvaliteta i sigurnost temelji su našeg djelovanja

Sigurnost i kvaliteta hrane naši su najveći prioriteti – svakodnevno ulažemo iznimne napore kako bismo ih ispunili, bez bilo kakvih kompromisa.

Čisto i prirodno

Naše prirodno začinsko bilje i začini ne trebaju umjetne boje ili arome kako bi razvili svoj intenzivan okus, prirodnu boju i karakterističan miris, a zasigurno im nisu potrebni ni pojačivači okusa.

Qualitaet Oregano

Čisto i prirodno

Smatramo da je kvaliteta sirovina koje upotrebljavamo ključan čimbenik u proizvodnji proizvoda visoke kvalitete. Kvaliteta započinje odabirom najboljih dobavljača sirovina. Strogi postupak odabira i odobravanja novih dobavljača i dugotrajnih partera najbolji je temelj za suradnju u koju se možemo pouzdati. Naša strategija uključuje razvoj odnosa s dobavljačima putem redovitih kontrola na mjestima proizvodnje i primjenu korektivnih mjera koje se trebaju provesti nakon tih kontrola. Održivost je važan kriterij svake faze postupka nabave.

Kada je u pitanju kvaliteta, ništa ne prepuštamo slučaju

Provodimo kontrole kojima isključujemo mogućnost prisutnosti ostataka pesticida i onečišćenja. Veliku važnost pridajemo nabavljanju sirovina iz regija u kojima je zagađenje što manje. Naše sirovine prolaze opsežna mikrobiološka testiranja, a ovisno o procjeni rizika, u nekim ih slučajevima steriliziramo parom. Desetljeća stečenog iskustva nezaobilazna su pri osjetilnoj analizi sirovina. Ocjenjujemo njihov miris, okus, provjeravamo ih dodirom i procjenjujemo njihov izgled na temelju unaprijed nabavljenih reprezentativnih uzoraka. Sirovine koje ne ispunjavaju naša očekivanja ne nabavljamo, čime se smanjuje onečišćenje okoliša do kojeg bi dovelo nepotrebno dopremanje.

Sve pristigle sirovine testiraju se na temelju naših strogih preduvjeta kvalitete, interno i u vanjskim akreditiranim laboratorijima.

Qualitaet Verpflichtet Gefaess Glas

Vaše je povjerenje u našim rukama

Po primitku sirovina provjeravamo njihovu čistoću kako bismo isključili mogućnost prisutnosti neželjenih dodataka, poput listova masline u origanu. Strogo nadziremo svoj lanac nabave kako bismo identificirali rizike od prijevara s prehrambenim proizvodima. Provodimo kemijska testiranja kojima utvrđujemo udio esencijalnih ulja. Ti se udjeli temelji na raznim čimbenicima, uključujući zemljopisno porijeklo, sortu i proizvodni proces. Stroge kriterije kvalitete postavili smo zato što znamo da visok udio esencijalnih ulja pruža i intenzivniji okus. Naši standardi kvalitete isključuju i mogućnost prisutnosti genetički modificiranih namirnica u našim proizvodima; u najvećem mogućem opsegu upotrebljavamo isključivo prirodne sirovine.

Certifikat od tijela s državnim ovlaštenjem

Kada obećajemo najvišu kvalitetu, uvijek držimo riječ. Naš sustav za upravljanje kvalitetom i sigurnošću hrane na razini cijele tvrtke temelji se na preduvjetima za prehrambenu industriju i strogim zahtjevima standarda ISO 9001:2015 i IFS Food 6.1. Dio našeg asortimana ima certifikat organskih proizvoda u skladu s odredbom (EU) br. 2018/848.

Gewürzmühlen