Fine dining pod zvijezdama

2025-3-19

Hr Ich Grill Wie Ich Will Campain Teaser Image

Roštilj po tvom

Marinirajte, dekorirajte, inspirirajte se! Uz naše recepte i brojne savjete i trikove, vaše ljeto uz roštilj bit će jedinstveno. Otkrijte raznolikost roštiljanja uz Kotányi – 100% prirodno i autentičnog okusa.

Sofisticirani gourmet jelovnik i sve s roštilja? Nema problema. Uz dobro isplanirano roštiljanje možete zaista oduševiti svoje goste. Ovdje ćete pronaći sve što vam je potrebno za pripremu impresivnog obroka – daleko od klasičnih kobasica i kotleta.

Imate misiju: razmaziti svoje goste vrhunskim kulinarskim užicima u posebnom ambijentu. Uz profinjena jela s roštilja i ugodnu atmosferu. Vjerojatno već razmišljate o jelovniku koji želite poslužiti – mi smo za vas pripremili odličnu inspiraciju za vašu večeru na otvorenom.

Manje je (gotovo uvijek) više

Posebno kada pripremate složenija jela, držite stvari što jednostavnijima: pozovite manji broj gostiju i ograničite jelovnik na predjelo, eventualno međuobrok, glavno jelo, salatu i desert – dodajte i signature piće i sve je spremno za savršenu večer.

Ništa ne može zamijeniti dobru pripremu. Pripremili smo vam checklistu kako biste imali pregled i znali kako najbolje organizirati vrijeme prije vaše BBQ večere. Tako će sve proći glatko i opušteno – i nećete ništa zaboraviti.

Checklista

Kako iznenaditi svoje goste

Znate i sami: roštiljanje može biti puno više od kobasica i kotleta. Svijet roštilja je beskrajan i na roštilju možete zadovoljiti gotovo svaki ukus i svaku kuhinju svijeta. Pregledali smo naše recepte i za vas odabrali inspirativan izbor jela – od mediteranskih do orijentalnih.

Inspirativni recepti

20—30 Min
Grill Texas odresci od tempeha
20—30 Min Srednja razina
40—60 Min
Kozji sir s roštilja na podlozi od rajčice s cvjetovima tikvice prženim u dubokom ulju
40—60 Min Srednja razina
50—60 Min
Ražnjići od slabina na roštilju s ajvarom
50—60 Min Srednja razina

Uzbudljivi začini

Ne bismo bili to što jesmo kad ne bismo istaknuli najbolje začine za roštilj. Prođite kroz naš asortiman i pobliže pogledajte naše favorite.

Naša preporuka: kod roštiljanja se fokusirajte na dimljene okuse (ili barem njihov dojam). Svakako isprobajte naše dimljene mješavine začina koje jelima daju suptilnu dimljenu aromu.

Title

Kako još bolje roštiljati

Čak i ako već imate puno iskustva s roštiljanjem, uvijek možete naučiti nešto novo – obećavamo. Postoji mnogo savjeta koji će vam pomoći da zablistate za roštiljem. Kako bismo vam olakšali, prikupili smo sve najvažnije na jednom mjestu. Ovdje otkrijte BBQ trikove za govedinu, svinjetinu, perad, povrće i vegetarijanska jela – i zaboravite stare navike!

Otkrijte naše trikove

Dobra jela. Fina pića.

Aperitiv, čaša vina – i možda signature koktel? Dobra večera, bilo s roštilja ili ne, zahtijeva i kvalitetu u čaši. Pripremili smo za vas nekoliko odličnih ideja za pića: ovaj put predstavljamo ljetne mocktaile – bez alkohola, ali ne i bez vrhunskih začina.

Otkrijte pića

Slavite sa stilom

Prava atmosfera pretvara lijepo roštiljanje u zaista posebno – bez obzira slavite li u velikom vrtu ili na malom balkonu. Elegantna večera traži i elegantan ambijent, jer upravo on stvara ugođaj. Ne morate nužno vaditi fini porculan iz ormara – uz pravo osvjetljenje i nekoliko malih trikova lako ćete stvoriti opuštenu i lijepu atmosferu.

A budući da i glazba utječe na raspoloženje, pripremili smo za vas dvije playliste: “Grill-Easy” za nenametljivu, opuštenu pozadinsku glazbu ili “Smoky Flavours” za malo više jazza i soula.

Savjeti za dekoraciju

Playliste

Želimo vam nezaboravnu zabavu!

Tražite li još inspiraciju za BBQ date za dvoje, veliku roštilj zabavu za mlade i stare ili ste tek početnik u roštiljanju? Prođite kroz naše blogove i roštiljajte kroz cijelo ljeto!