Pišemo povijest više od 140 godina

Što je savršeni recept tvrtke specijalizirane za poboljšavanje svijeta začina? Za to je potrebno više od paprike − potrebna je i strast te pionirski duh.

U svojoj je mladosti Janos Kotányi sanjao o putovanjima svijetom te otkrivanju različitih egzotičnih začinskih biljaka i začina. Taj ga je san nadahnuo da s pomoću egzotičnih začina unaprijedi tradicionalnu kuhinju svoje zemlje. U rodnom Szegedu u Mađarskoj osnovao je 1881. tvrtku koja je nosila njegovo ime. Otvorio je svoj prvi mlin za papriku i započeo s proizvodnjom mađarske paprike po vlastitom receptu.

Mnogi su se brzo zaljubili u mješavinu paprike, a naročito je bila popularna među pripadnicima bečkog visokog društva. To je Janosu Kotányiju dalo poticaj da proširi poslovanje otvaranjem prve podružnice u bečkom okrugu Döbling. Posao je nastavio cvjetati i mješavina paprike uskoro je postigla zavidan uspjeh.

Dotad je Janos Kotányi definitivno ušao među privilegirano društvo jer postao je službeni dobavljač carskih i kraljevskih dvorova. Od tog je trenutka marka Kotányi postala nezaobilazan dio dvorskih kuhinja.

Brzi gospodarski rast uzbudljivih 1920-ih godina pospješio je i poslovanje Janosa Kotányija. Pored mlina za papriku u Szegedu sagradio je i mlin za začine, što mu je omogućilo da proširi svoj asortiman začina i da u domaću kuhinju uvede daleke kulinarske svjetove. Izvozio je svoje proizvode u metropole kao što su Budimpešta, Berlin, München, Boston i New York.

Hans Kotányi imao je 37 godina kada mu je otac Janos prepustio upravljanje tvrtkom, čime je osigurao da Kotányi ostane obiteljska tvrtka, što je i danas. Tri desetljeća kasnije sestra i brat Hedwig i Friedrich postali su sljedeća generacija obitelji koja je vodila Kotányi. Pod njihovim rukovodstvom izvršena su ulaganja i više podružnica tvrtke Kotányi i omogućeno je dodatno proširenje poslovanja sa začinskim biljem i začinima.

U usporedbi s ponosnim 100. rođendanom tvrtke Kotányi, Erwin Kotányi bio je vrlo mlad kada je sam samo 24 godine preuzeo kormilo tvrtke. Od preuzimanja kontrole započeo je s usmjeravanjem tvrtke na Srednju i Istočnu Europu. Međunarodni pristup koji je započeo s njegovim prapradjedom Janosom tako je dobio novu dimenziju.

Od kasnih 1980-ih do ranih 1990-ih godina tvrtka Kotányi ulagala je u Srednjoj i Istočnoj Europi, počevši s prodaje u Mađarskoj, Češkoj, Poljskoj, Rumunjskoj, Hrvatskoj, Sloveniji, Slovačkoj, Latviji i Litvi. Ubrzo su uslijedile Srbija, Bugarska, Bosna i Hercegovina i Ukrajina, a tvrtka je počela i sa širenjem na tržišta Njemačke, Italije i Rusije.

Tvrtka Kotányi nastavila je graditi temelje svojeg budućeg uspjeha preseljenjem u novo sjedište 1989. Najmodernije središte za razvoj i proizvodnju nalazi se u Wolkersdorfu u blizini Beča.

Mlinac za začine Kotányi. Jedinstven i ergonomski dizajn omogućuje održavanje koraka s najnovijim trendovima začina, kuhanja i uživanja u hrani. I danas se upotrebljava u mnogim zemljama diljem svijeta.

Kotányi nastavlja svoju priču o uspjehu, ovaj put proširujući svoje međunarodno poslovanje na Kinu.

Tvrtka Kotányi otvorila je novi logistički centar u Wolkersdorf putem kojeg osigurava opskrbu kupaca u Austriji, Njemačkoj i Italiji.

Tvrtka Kotányi lansiranjem nove komunikacijske kampanje ističe osjetilne kvalitete začinskog bilja i začina. Slogan „Želim začiniti život“ naglašava poveznice između individualnosti, različitosti i užitka dok tradicionalno, prirodno zadovoljstvo koje pružaju proizvodi Kotányi seže do sve više ljudi širom svijeta.

1881. godine János Kotányi otvorio je svoju prvu trgovinu paprike i začina. Od tada smo ostali vjerni svojem cilju: Kotányi inspirira radost kuhanja. Novim proizvodima, uzbudljivim receptima i nastojanjima da postignemo ekološku održivost činimo svijet malo boljim mjestom.

Logistički centar izgrađen 2007. krajem ove godine proširen je za tri nove hale, čime je stvorena ukupna površina od 5.700 m². Ovdje radi 25 zaposlenika kao poveznica između korisničkog servisa i logistike kako bi se što učinkovitije upravljalo međunarodnom opskrbom, koristeći najsuvremeniju tehnologiju i sustav upravljanja skladištem koji je individualno prilagođen Kotányiju.