показать все статьи

Советы по приготовлению рыбы, птицы и овощей на гриле

2024-4-16

Корзина для жарки с овощами и форель с лимоном на гриле.
Ru Ich Grill Wie Ich Will Campain Teaser Image

Готовьте на гриле по-своему!

Маринуйте, украшайте и вдохновляйте! Благодаря нашим рецептам, а также множеству советов и секретов, ваше барбекю этим летом станет незабываемым. Откройте для себя все разнообразие барбекю с Kotányi – 100% натуральные и оригинальные вкусы.

Блюда, приготовленные на гриле по нашим советам, точно не останутся незамеченными. Покажем, как приготовить рыбу, птицу и овощи на гриле с отличными приправами и интересной подачей.

Совет №1: Фритюрная корзина для овощей гриль

Приготовление овощей на гриле может быть непростой задачей. Каждый ломтик перца и шляпку гриба нужно переворачивать отдельно. Но с помощью корзины для жарки это можно сделать значительно удобнее. Порежьте овощи и положите их в корзину, затем просто поместите их на огонь или гриль — ломтики приобретут золотистый цвет и не прилипнут к горячей поверхности. Наш совет: перед жаркой поместите овощи в глубокую миску с маринадом, закройте миску крышкой и потрясите ее, пока содержимое не перемешается.

Hack 1

Совет №2: Рыба гриль, приготовленная вертикально

Рыба на гриле просто восхитительна! К сожалению, она легко прилипает к горячей поверхности, и ее сложно перевернуть. Но если вы воспользуетесь нашим советом, то рыба получится идеальной. Возьмите дольку лимона и положите ее в рыбу. Разрежьте картофелину пополам и вставьте зубочистку в каждую половинку. Затем наколите лимон в рыбе на эти зубочистки. Форель, судака и другие виды рыбы можно расположить вертикально, чтобы добиться идеальных результатов.

Hack 2

Совет №3: Рыба гриль на цитрусовой подушке

Ещё больше рыбы: этот рецепт придаст рыбе восхитительные цитрусовые нотки и облегчит процесс приготовления. Разместите на решётке ломтики апельсина и лимона, а поверх них положите рыбное филе. Постепенно рыба приобретёт неотразимый свежий аромат. А благодаря цитрусовым ломтикам рыба не пригорит. Совет: для усиления дымных ноток закройте гриль.

Hack 3

Совет №4: Парящие куриные ножки

Используя этот совет, вы сможете приготовить идеальные куриные ножки, которые не будут прилипать к решётке. Для этого обрежьте куриную ножку вдоль кости, удалите сухожилия, затем замаринуйте в смеси приправы для гриля, мёда и горчицы. После этого поместите куриные ножки на решётку гриля, используя металлический держатель для крышек. В результате ножки будут равномерно прожариваться и не пересохнут, а вероятность их прилипания к решётке будет минимальной.

Hack 4

Ознакомьтесь с советами по приготовлению рыбы, птицы и овощей на гриле, а также с интересными рецептами на гриле и идеальными приправами для гриля на нашем сайте!