Лимонный сорбет
25—30 Мин.Представьте себе: великолепный вид на море, безоблачное небо, идеальное количество солнца и этот лимонный сорбет прямо перед вами... Это блюдо заставляет нас собирать чемоданы и отправляться на побережье Амальфи! Если вы не можете приехать в Италию прямо сейчас, просто попробуйте его дома.
Ингредиенты 4 Порции
- 250 млВода
- 150 гСахар
- 50 гПриправа сахар с ароматом лимона
- 1 ч. л.Лимонная цедра измельченная
- 250 млсвежевыжатого лимонного сока (из 4-5 лимонов)
Способ приготовления
- 1
Смешайте воду, сахар, лимонный сок и лимонную цедру в кастрюле. Нагревайте на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снимите с огня и оставьте сироп остывать.
- 2
Процедите охлажденный сироп, затем добавьте свежевыжатый лимонный сок. Разлейте смесь по формочкам для льда и заморозьте на ночь. Если вы подаете сорбет в выдолбленных половинках лимона, их тоже заморозьте.
- 3
Как только кубики полностью застынут, переложите их в мощный блендер и взбейте до получения однородной массы кремообразного цвета.
- 4
Подавайте в охлажденных половинках лимона, бокалах или мисках, при желании дополнительно украсив тертой лимонной цедрой.
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
