Спагетти с томатным соусом и анчоусами
45—60 Мин.Самое время попробовать пасту! Откройте для себя это сытное итальянское блюдо, в котором анчоусы тают в восхитительном томатном соусе, придавая особый вкус каждому кусочку спагетти. Наслаждайтесь!
Ингредиенты 4 Порции
- 2 ст. л.оливковое масло
- 2 штфиле анчоусов, маринованных в масле
- 3 штмелко нарезанные зубчиков чеснока
- 800 гконсервированные очищенные помидоры
- 1.5 ч. л.Приправа Итальянские травы
- 200 гсвежие очищенные анчоусы
- 350 гспагетти
- 30 гсыр пармезан для подачи
Способ приготовления
- 1
Разогрейте оливковое масло в сковороде или сотейнике. Добавьте маринованные анчоусы и чеснок и готовьте около 1 минуты. Добавьте консервированные помидоры и приправу итальянские травы Кotanyi и готовьте около 30 минут, периодически помешивая и раздавливая помидоры ложкой. За пять минут до окончания приготовления добавьте свежие анчоусы и продолжайте готовить.
- 2
Пока соус готовится, доведите до кипения большую кастрюлю воды. Добавьте щедрую щепотку соли и готовьте спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния аль денте. Хорошо слейте воду.
- 3
Попробуйте соус на вкус и при желании добавьте немного сахара. Добавьте спагетти и примерно 100 мл воды для варки макарон и хорошо перемешайте. Снимите с огня и подавайте, посыпав свеженатертым сыром пармезан и свежемолотым черным перцем.
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
