8 лайфхаков, которые упростят готовку

Если к вам пришли гости, а охлаждённых напитков нет, попробуйте наш совет: возьмите кухонное полотенце, намочите его холодной водой и хорошо отожмите. Оберните напитки полотенцем и положите их в морозильную камеру. Таким образом, они быстро охладятся, и ваши гости будут довольны.

В жаркие дни нет ничего лучше холодного мороженого. Однако, когда вы достаёте его из морозильной камеры, оно становится твёрдым, как камень и требуется некоторое время, чтобы его разделить на порции. Есть простое решение: возьмите zip-пакет с герметичной застёжкой и поместите в него целую упаковку мороженого. В таком пакете мороженое сохраняет нужную консистенцию и готово к употреблению в любой момент.

Паста варится, вы чистите чеснок и вдруг слышите шипение: вода из кастрюли разливается по всей варочной панели. Чтобы этого не произошло, лучше всего положить деревянную ложку поперек кастрюли, в которой вы готовите макароны. Ложка гарантирует, что вода не прольется, и вы сможете спокойно заниматься другими делами.

Чистка чеснока может быть утомительным процессом, после которого еще и останется запах на руках. Однако есть простой метод, позволяющий значительно облегчить эту задачу: положите один или несколько зубчиков чеснока в банку из-под джема. Закройте её и энергично встряхните. Через несколько секунд кожура сойдёт, и вы сможете продолжить готовку. Этот совет особенно полезен, если вам нужно очистить много зубчиков чеснока одновременно.

Лавровый лист, гвоздика и анис звездчатый придают блюдам неповторимый вкус, но в пищу их не используют. Чтобы случайно их не съесть, можно положить эти специи в ситечко для заварки чая, а перед подачей вынуть. Практичный совет для приготовления супов, карри и рагу, который улучшает вкус блюд.

Если вы хотите намазать сливочное масло на хлеб к завтраку, но оно слишком твердое, у нас есть решение. Нарежьте масло на мелкие кубики. Достаньте их утром из холодильника, и они моментально станут мягкими, что позволит без труда намазать их на хлеб.

Иногда нужно действовать быстро: вы разрезаете домашний бисквитный рулет, а под ножом лакомство превращается в гору крошек и крема. Зубная нить прекрасно подходит для нарезки мягких продуктов, таких как сыр, пирожные и некоторые фрукты. Она позволяет легко разрезать продукты даже при небольшом давлении. Это особенно удобно, когда торт состоит из нескольких слоёв. Бисквит для торта также можно легко разрезать, протягивая зубную нить по всей длине и аккуратно сводя концы вместе.

Мы надеемся, что наши кулинарные хитрости помогут облегчить процесс готовки. Также у нас есть еще советы по приготовлению на гриле.