Grătar pentru pește, pui și legume

Grătarul legumelor poate fi o bătaie de cap. Pentru că fiecare bucată de ardei și fiecare ciupercă trebuie să fie întoarsă individual. Cu toate acestea, vă puteți ușura munca dacă folosiți un coș de prăjit. Pur și simplu aruncați legumele tăiate peste foc sau peste grătar - acest lucru dă culoare grătarului și nimic nu se lipește. Sfatul nostru: Pentru a marina cu ușurință legumele înainte de a le pune la grătar, puneți-le împreună cu marinada într-un bol de salată care se poate închide și agitați totul bine.

Peștele la grătar este pur și simplu delicios! Din păcate, se lipește rapid de rugină și nu este ușor de întors. Cu ajutorul hack-ului nostru pentru grătar, veți putea cu siguranță să gătiți pește. Pentru a face acest lucru, luați o felie de lămâie și puneți-o în pește. Apoi, tăiați un cartof în jumătate și înfigeți o scobitoare în fiecare jumătate. Înfigeți apoi lămâile în pește pe aceste scobitori. Păstrăvul, somnul și alte tipuri de pește se prăjesc cu ușurință în picioare.

Chiar mai mulți pești: Cu acest hack puteți da peștelui o notă de citrice uimitoare și îl puteți afuma într-un mod simplu. Pentru a face acest lucru, înmuiați pentru scurt timp chipsurile de afumare în apă și apoi înfășurați-le cu grijă în folie de aluminiu. Puneți apoi feliile de portocală și de lămâie pe grătar și fileul de pește deasupra. Așezați așchii de afumare pe grătar. Toate acestea răspândesc încet un miros irezistibil de proaspăt. Și, apropo, peștele nu se lipește datorită citricelor. Sfat: Dacă închideți grătarul, fumul și aroma acestuia se pot dezvolta și mai bine.

Cu acest truc de grătar, picioarele de pui sunt gătite perfect fără să se lipească de grătar. Se taie în jurul piciorului de pui, aproape de os, pentru a tăia tendonul. Apoi trageți carnea în jos și o marinați - în mod ideal cu un amestec de condimente pentru grătar, miere și muștar. Apoi agățați copanii pe grătar într-un suport de metal pentru capac. Astfel, practic zboară pe grătar, se gătesc uniform și nu se usucă.