Orez cu lapte și scorțișoară

Name: Orez cu lapte și scorțișoară
Total time: PTM
Ingredients: 100g Orez (cu bob scurt sau orez pentru desert); 700ml Lapte integral; 100ml Apă; 2linguri Zahăr; 1buc Baton vanilie de Bourbon întreg; 200ml Smântână pentru frișcă; Un praf de sare; 1lingură Scorțișoară măcinată; 2linguri Unt; 1lingură Zahăr brun

50— Min.

Scorțișoară măcinată

Atât de cremos! Acest orez cu lapte, îmbogățit cu vanilie și smântână, se servește cald, cu sos de scorțișoară. Abia așteptăm să gustăm!

🌯Gustare

Ingrediente

100 gOrez (cu bob scurt sau orez pentru desert)
700 mlLapte integral
100 mlApă
2 linguriZahăr
1 bucBaton vanilie de Bourbon întreg
200 mlSmântână pentru frișcă
Un praf de sare
Sos
- 1 lingurăScorțișoară măcinată
- 2 linguriUnt
- 1 lingurăZahăr brun

Pregătire

1
Clătește scurt orezul sub apă rece. Într-o oală adâncă, combină laptele, apa, orezul, zahărul, vanilia și sarea. Amestecă bine și adu la punctul de fierbere la foc mediu, apoi redu focul la minimum. Fierbe timp de 30–35 de minute, amestecând ocazional.
2
Orezul cu lapte este gata când orezul este fraged, iar compoziția s-a îngroșat până la o consistență cremoasă, asemănătoare budincii. Spre final, încorporează smântâna, amestecă bine și mai fierbe puțin. Acoperă și lasă să se odihnească cât timp pregătești sosul.
3
Topește untul într-o tigaie, apoi toarnă-l într-un bol mic. Adaugă scorțișoara și zahărul și amestecă bine până când zahărul se dizolvă.
4
Împarte orezul cu lapte în boluri, stropește cu sosul de scorțișoară și servește.