Италианска оризова салата

Италианска оризова салата

3035 Минути

Търсите ястие, което да може да занесете в офиса за обяд? Тази италианска салата с ориз е именно за вас! Рецептата включва традиционни италиански продукти, които я правят неустоима - това че е храна за офиса не означава, че не трябва да е вкусна. В същото време е и невероятно лесна за приготвяне, а ако имате остатъци ориз от снощи е перфектна за намаляване разхищението на храната.

Съставки за 4 Порции

  • 300 gориз
  • 100 gсушени домати
  • 100 gчерни маслини
  • 150 gрукола
  • 250 gмини моцарела
  • 5 с.л.настърган пармезан
  • 100 gчери домати, нарязани
  • 5 листабосилек
  • 2 с.л.ч5 Билки Провансал
  • 4 с.л.зехтин
  • 3 с.л.балсамов оцет
  • Морска сол

Подготовка

  1. 1

    Пригответе ориза в подсолена вода и оставете да се охлади.

  2. 2

    През това време разполовете маслините, моцарелата и сушените домати и нарежете босилека на тънки лентички.

  3. 3

    Направете дресинг като разбъркате зехтина с балсамовия оцет, солта и 5 Билки Провансал.

  4. 4

    Разбъркайте ориза с останалите продукти и поръсете с настърган пармезан.

    Съвет:

    Оставете салатата в хладилника за около половин час, за да се усвоят вкусовете.

  5. 5

    Овкусете с дресинга, когато сте готови за ядене и поднесете с гризини или филийки багета.

    Съвет:

    Използвайте като храна за офиса или някой романтичен пикник, или като вкусно допълнение към барбекюто.