Филе от треска в доматен сос

Подготовка

1. 1

   Загрейте зехтина в тиган, подходящ за фурна. Добавете каперсите и филетата от аншоа. Бъркайте, докато аншоата се „разпадне“ в зехтина.

2. 2

   Добавете чери доматите в тигана и овкусете с микса от Домати и билки на Kotányi. Добавете вода, ако е необходимо и гответе, докато сосът се сгъсти (около 15 минути).

3. 3

   Загрейте фурната на 200°C предварително. Попийте филетата от треска с кухненска хартия и ги овкусете със сол и черен пипер от двете страни. Поставете ги в доматения сос и опечете във фурната за 10-12 минути.

4. 4

   Залейте леко със зехтин и поднесете с препечен хляб по желание.