Gewuerz Deko 01Gewuerz Deko 02Gewuerz Deko 03Gewuerz Deko 04

Начална страница

Logo En

Открийте новата поредица от статии, които приготвихме за вас и задоволете жаждата си за знания и вкусни ястия!

Currently Viewing: 1 of

  1. Босилек в саксия?! — Ето как да го задържите жив!

  2. Минималистични вази за малки букетчета — Ето как с бурканчетата на Kotányi

  3. Свежи или сушени подправки? — Ето как да направите правилния избор

  4. Кога се добавят различните подправки? — Научете повече

  5. Важно за вашите напитки — Наздраве с аромат!

  6. Черен, бял, зелен и ... — Пикантно за пипера

  7. Вкусни пуканки у дома — За всяка кино вечер

Най-добрите кухненски уреди, качествени съставки и изобилие от подправки не са достатъчни – нужно е да знаете също как правилно и умно да ги използвате, за да постигнете най-добрите резултати.

В нашата How to Spice рубрика ще ви разкрием всички познания за тайната на добрия вкус от дългогодишния ни кулинарен опит. Ще споделим практични съвети за кухнята, както и някои интригуващи идеи и рецепти.

Прочетете статиите, изгледайте видеата и вържете престилката – започваме!

Отговорихте ли правилно на всички въпроси?

Вижте верните отговори

Важно за начинаещите кулинари

Currently Viewing: 1 of 0

  1. Черен, бял, зелен и ... — Пикантно за пипера

  2. Любопитно за яйцата — Няколко трика

  3. Обелете лесно джинджифила — И не само!

  4. Изберете правилното масло — Ние ще ви помогнем!

  5. Вкусна паста без стрес — Възможно е!

  6. Наситен вкус — съвети и трикове

  7. Отключете вкуса — разберете как да "разцъфтявате" подправки

DIY идеи за лесен живот

Currently Viewing: 1 of 0

  1. Босилек в саксия?! — Ето как да го задържите жив!

  2. Минималистични вази за малки букетчета — Ето как с бурканчетата на Kotányi

  3. Вкусни пуканки у дома — За всяка кино вечер

  4. Кутия за подправки — Ето как!

  5. Лесно овкусяване — с цедка за чай!

Нулев отпадък? Лесно е!

Currently Viewing: 1 of 0

  1. Чипс от картофени обелки? — Вкусно е!

  2. Кутия за подправки — Ето как!

  3. Бульон от обелки? — Направете го с нас!

  4. Пресни билки през цялата година — ето как!

За моментите, в които сгрешим

Currently Viewing: 1 of 0

  1. Свежи или сушени подправки? — Ето как да направите правилния избор

  2. Кога се добавят различните подправки? — Научете повече

  3. Вземете всичко от ванилията — Ето как!

  4. Твърде кисело? — Няма проблем!

  5. Твърде солено? — Ние можем да помогнем!

  6. Кърито е твърде пикантно? — Да го оправим!

  7. Твърде сладко? — Нашите съвети ще ви помогнат!

Всичко, което трябва да знаете

Тествайте наученото с тези вълнуващи рецепти

Currently Viewing: 1 of 0

  1. Две порции ориз с оранжеви, зелени и червени зеленчуци в плоски, черни чинии, с клечки за ядене, с вода с краставици, купичка едро смлян лют пипер, купичка соев сос и допълнително ориз с черен сусам.

    30—40 Минути

    Ориз със зеленчуци и тофу

    30—40 Минути Лесно

  2. Две порции печена тиква с бял крем, тиквени семки и зрънца от нар, с черни прибори, кошница с хляб и допълнително тиква.

    40—60 Минути

    Печена тиква с маскарпоне и ментово песто

    40—60 Минути Лесно

  3. Две порции салата Табуле, поръсена с нар, сервирана в кръгли бежови чинии, поднесена с плоски хлебчета и вода с краставици.

    30—40 Минути

    Салата Табуле с булгур и магданоз

    30—40 Минути Лесно

  4. Рататуй в кръгла керамична тава, порция Рататуй с полента и купа зелена салата.

    140—160 Минути

    Ароматно Рататуй с полента

    140—160 Минути Средно

  5. Тавичка с канелени рулца, две чинии със сервирани канелени рулца, поднесени с две чаши кафе – едното с лате арт.

    130—150 Минути

    Канелени рулца с глазура

    130—150 Минути Средно

  6. Спагети Болонезе с пармезан и листенца босилек, поднесени със зелена салата, допълнително пармезан и босилек.

    30—40 Минути

    Спагети Болонезе

    30—40 Минути Лесно

  7. Сьомга със зеленчуци на лентички в пакетче от хартия за печене, поднесени в черни чинии със зелена салата и варени картофи.

    30—40 Минути

    Сьомга в хартия за печене със зеленчуци

    30—40 Минути Лесно

  8. Чили кон карне, поръсено с кориандър, сервирано в големи, бели купи, поднесено със зелена салата, багета и тортила чипс.

    50—60 Минути

    Чили кон карне

    50—60 Минути Лесно

Проверихте ли кулинарните си знания с теста? Ето ги и правилните отговори на въпросите:

Въпрос №1 – Защо босилекът от магазина в саксия увяхва по-бързо?
Отговор: Защото стръкчетата босилек са претрупани в саксията.
Ако искате да имате хубав босилек, който не увяхва на втория ден – най-добре го присадете в друга саксия, с повече място между отделните стръкчета.

Въпрос №2 – Кога е най-подходящо да овкусите ястието със зелените стрити подправки?
Отговор: В началото на готвенето, за да могат да освободят своя аромат (с някои изключения).
В статията за перфектното време за приготвяне споделяме повече по темата.

Въпрос №3 – В кой от следните случаи, подправките освобождават аромата си най-добре?
Отговор: В горещи ястия с по-продължително време за готвене – защото топлината помага за освобождаването на етеричните масла.