Сол и черен пипер
Гастро

Морска сол

Солта от Kotányi наистина си заслужава. Тя е основна съставка за овкусяване на всяко ястие – а морската сол от Kotányi е перфектният пример.

Salz Muster grau Bg

Свързани рецепти

Currently Viewing: 1 of 0

  1. Порция от полски пироги с малко заквасена сметана и поръска от ситно нарязан магданоз и пържен лук, поднесена с вилица.

    70—75 Минути

    Полски пироги с картофи и кашкавал

    70—75 Минути За напреднали

  2. Голяма порция със салата айсберг, чери домати, препечено сирене халуми и хрупкав ориз, поднесени до порция диня, нарязана на полумесеци и клонче с чери домати на заден фон.

    20—30 Минути

    Лятна салата с препечен ориз и сирене халуми

    20—30 Минути Лесно

  3. Порция от три телешки кофта кебапи, набучени на отделни шишчета, поднесени в чиния върху хумус от червена леща, със ситно нарязани кубчета домати и стръкчета магданоз.

    30—35 Минути

    Телешки кофта кебап с хумус от червена леща

    30—35 Минути Средно

  4. Четири броя мини тостове от пържени тортили питки, поднесени върху дървена дъска, с дърпано пуешко в доматен сос и парченца манго, авокадо, люти чушки халапеньо, маринован червен лук и стръкчета кориандър.

    40—45 Минути

    Мини тост с дърпано пуешко и манго

    40—45 Минути Лесно

  5. Порция с четири, печени на скара чушки, нарязани наполовина, поднесени в дълбока чиния със сирене Бурата, зелено песто и стръкчета прясна мащерка.

    25—30 Минути

    Чушки на грил с песто и сирене Бурата

    25—30 Минути Лесно

  6. Порция с приготвено на скара филе от сьомга, резенче лимон и гриловани аспержи, поднесена в дълбока чиния.

    20—25 Минути

    Сьомга на скара с аспержи

    20—25 Минути Лесно

  7. Два бургера с рукола, кюфтенце и дебели парчета сирене Бри, поднесени на дървена дъска, върху карирана кърпа.

    25—30 Минути

    Бургери с карамелизиран лук, рукола и сирене Бри

    25—30 Минути Лесно

  8. Порция пържола на скара с бейби картофи, нарязани наполовина и стръкче магданоз, поднесена в чиния с ръбче.

    40—45 Минути

    Гриловани пържоли с картофи

    40—45 Минути Лесно

  9. Три броя тарталети от бутер тесто с шунка, чушки и яйце, сервирани върху дървена дъска.

    20—25 Минути

    Солени тарталети от бутер тесто с шунка

    20—25 Минути Лесно

  10. Паста салата с репички и дресинг с майонеза

    30—40 Минути

    Паста салата с репички и дресинг с майонеза

    30—40 Минути Лесно

  11. Киш със зеленчуци в тортила

    35—40 Минути

    Киш със зеленчуци в тортила

    35—40 Минути Средно

  12. Солени палачинки с пушена сьомга

    40—45 Минути

    Солени палачинки с пушена сьомга

    40—45 Минути Лесно

  13. Пролетна салата с картофи и авокадо

    45—50 Минути

    Пролетна салата с картофи и авокадо

    45—50 Минути Лесно

Вкусът на Адриатическо море

Нашата морска сол идва от хърватския остров Паг. Добавете по време на готвене, за да освободите естествения и чудесен солен вкус във всяко ястие. Или просто оставете на масата, за да бъде прясно смляна.

Научете за солта

Правилният момент да добавите сол

Като основно правило е, че солта трябва да се прибави към храната възможно най-късно. Това е така, защото течността се изпарява по време на готвене и може да направите ястието си твърде солено, ако я добавите прекалено рано. Ето защо е най-добре солта и черният пипер да се сервират отделно.

Научете за солта
Fisch in Salz mariniertSalz in einem Schüsselchen mit Löffel

Професионалисти в подправките от над 140 години

Steckerlfisch am Grill

От 1881 г. се стремим да гарантираме най-високо качество и истинско съвършенство на подправките за всички ваши ястия. Предлагаме висококачествени видове сол, от морска сол от Средиземно море и сол от Алпите, до хималайска сол от Северен Пакистан.