Правим история вече повече от 140 години

Каква е перфектната рецепта за компания, която специализира в това да подобри вкуса на света? Е, ще имате нужда от нещо повече от червен пипер – ще са ви нужни също страст и пионерски дух.

В своята младост Янош Котани мечтае да обиколи цял свят, за да открива различни екзотични билки и подправки. Тази мечта го вдъхновява да използва екзотични подправки, за да усъвършенства традиционната кухня на страната си. През 1881 г. в родния си град Сегед, Унгария, той основава компанията, която носи неговото име. Той пуска първата си мелница за червен пипер в действие и започва да произвежда унгарски млян червен пипер по своя лична рецепта.

Много хора бързо се влюбват в ненадминатия червен пипер, който става особено популярен сред висшето общество във Виена. Това кара Янош Котани да предприеме първото си разширяване, като отваря първия си клон в квартал Дьоблинг във Виена. Бизнесът продължава да процъфтява, а червеният пипер на Янош Котани скоро стига до ненадминати висоти.

До този момент Янош Котани определено е достигнал привилегировани висоти, тъй като става официален доставчик по времето на император Франц Йозеф. От този момент Kotányi се превръща в незаменима част от придворната кухня.

Бурният икономически растеж през двадесетте години на 20-ти век също допринася за разрастването на бизнеса на Янош Котани. Освен фабриката си за червен пипер в Сегед той построява и фабрика за подправки и деликатеси, която му позволява да разшири своята гама от продукти и да внесе далечни кулинарни светове в местната кухня. Той осъществява експорт към мегаполиси като Будапеща, Берлин, Мюнхен, Бостън и Ню Йорк.

Ханс Котани е на 37 години, когато неговият баща Янош му предава юздите на компанията, като по този начин продължава семейната традиция в бизнеса на Kotányi . Три десетилетия по-късно братята Хедуиг и Фридрих стават следващите потомци на семейството, които управляват Kotányi. Под тяхното ръководство се извършват инвестиции за разширяване и модернизиране на Kotányi като водеща фабрика за билки и подправки в Австрия.

В сравнение със забележителните 100 години от историята на Kotányi, Ервин Котани е много млад, когато поема компанията само на 24 години. С поемането на този пост той променя посоката на компанията и насочва фокуса към Централна и Източна Европа. Международният подход, започнал с прапрадядо му Янош, придобива ново измерение.

От края на 80-те до началото на 90-те години Kotányi експандира в Централна и Източна Европа, започвайки с доставки в Унгария, Чехия, Полша, Румъния, Словения, Словакия, Хърватия, Латвия и Литва. Скоро се присъединяват Сърбия, България, Босна и Херцеговина и Украйна. След това компанията започва да пробива и на пазарите в Германия, Италия и Русия.

Kotányi продължава по пътя на своя успех. През 1989 централата и производството на билки и подправки се преместват във Волкерсдорф, близо до Виена. Фабриката непрекъснато се модернизира и обновява и днес.

Мелничката за подправки от Kotányi. Уникалната мелничка и ергономичният дизайн улесняват поддържането на най-новите тенденции в подправките, готвенето и храненето. И днес все още се използва в много страни по света.

Kotányi продължава успешната си история на изток, където компанията се разраства в международен мащаб и вече включва и Китай.

Kotányi отвори своя нов логистичен център във Волкерсдорф, откъдето обслужва всички клиенти в Австрия, Германия и Италия.

Kotányi стартира нова комуникационна кампания, за да подчертае високите вкусови качества на билките и подправките. Лозунгът „Spice up my life“ подчертава връзките между индивидуалността, многообразието и насладата, докато традиционните, чисти, натурални и изкусителни продукти на Kotányi достигат до все повече места по света.

През 1881 г. Янош Котани отваря първата мелница за червен пипер и магазин за различни подправки. Оттогава насам оставаме верни на целта си: Kotányi – за вдъхновение и радост в кухнята. С помощта на нови продукти, вълнуващи рецепти и пълната ни отдаденост към устойчива околна среда правим света едно малко по-приятно място.

Изграденият през 2007 г. логистичен център беше разширен в края на 2021 с три нови зали на обща площ 5700 м². Екипът от 25 сътрудници представлява връзката между обслужването на клиенти и логистиката. Те се стремят към максимално ефективно организиране на международните доставки с помощта на най-съвременно оборудване и система за управление на склада, индивидуално адаптирана към нуждите на Kotányi.