Правим история вече повече от 140 години

Каква е перфектната рецепта за компания, която специализира в това да подобри вкуса на света? Е, ще имате нужда от нещо повече от червен пипер – ще са ви нужни също страст и пионерски дух.

1881

Всичко започва с една мечта

В своята младост Янош Котани мечтае да обиколи цял свят, за да открива различни екзотични билки и подправки. Тази мечта го вдъхновява да използва екзотични подправки, за да усъвършенства традиционната кухня на страната си. През 1881 г. в родния си град Сегед, Унгария, той основава компанията, която носи неговото име. Той пуска първата си мелница за червен пипер в действие и започва да произвежда унгарски млян червен пипер по своя лична рецепта.

Janos KotanyiЯнош Котани около 1880 г.
alte Kotányi Fabrik in Ungarn
1884

В търсене на великолепния вкус

Много хора бързо се влюбват в ненадминатия червен пипер, който става особено популярен сред висшето общество във Виена. Това кара Янош Котани да предприеме първото си разширяване, като отваря първия си клон в квартал Дьоблинг във Виена. Бизнесът продължава да процъфтява, а червеният пипер на Янош Котани скоро стига до ненадминати висоти.

alte Kotányi Fabrik in UngarnФабрика на улица Билрот през 1884 г.
1912

Фини подправки за висшето общество

До този момент Янош Котани определено е достигнал привилегировани висоти, тъй като става официален доставчик по времето на император Франц Йозеф. От този момент Kotányi се превръща в незаменима част от придворната кухня.

gezeichnetes Bild von einer kaiserlichen TafelАртур Халми: Hoftafel (Вечеря в кралския двор), рисунка, 1898 © Schloß Schönbrunn Kultur- und Betriebsges.m.b.H.

Международен успех

Бурният икономически растеж през двадесетте години на 20-ти век също допринася за разрастването на бизнеса на Янош Котани. Освен фабриката си за червен пипер в Сегед той построява и фабрика за подправки и деликатеси, която му позволява да разшири своята гама от продукти и да внесе далечни кулинарни светове в местната кухня. Той осъществява експорт към мегаполиси като Будапеща, Берлин, Мюнхен, Бостън и Ню Йорк.

ursprümgliche Paprikafabrik in SzegedinМелницата за червен пипер Kotányi в Сегед около 1910 г.
1925

Качествената работа остава в семейството

Ханс Котани е на 37 години, когато неговият баща Янош му предава юздите на компанията, като по този начин продължава семейната традиция в бизнеса на Kotányi . Три десетилетия по-късно братята Хедуиг и Фридрих стават следващите потомци на семейството, които управляват Kotányi. Под тяхното ръководство се извършват инвестиции за разширяване и модернизиране на Kotányi като водеща фабрика за билки и подправки в Австрия.

Hausfassade mit ursprünglicher Kotányi Werbung

Снимка: Даниел Герерсдорфер за Ghostletters ( Стари надписи по стени) Виена, Kotányi архив от 1963 г.

1981

Ново поколение за 100-годишнината

В сравнение със забележителните 100 години от историята на Kotányi, Ервин Котани е много млад, когато поема компанията само на 24 години. С поемането на този пост той променя посоката на компанията и насочва фокуса към Централна и Източна Европа. Международният подход, започнал с прапрадядо му Янош, придобива ново измерение.

Erwin Kotányi umgeben von GewürzenЕрвин Котани е страстен производител на подправки.

Ароматните вкусове нямат граници

От края на 80-те до началото на 90-те години Kotányi експандира в Централна и Източна Европа, започвайки с доставки в Унгария, Чехия, Полша, Румъния, Словения, Словакия, Хърватия, Латвия и Литва. Скоро се присъединяват Сърбия, България, Босна и Херцеговина и Украйна. След това компанията започва да пробива и на пазарите в Германия, Италия и Русия.

Geschichte Landkarte Aus Gewuerzen
1989

Оформяме бъдещето на ново място

Kotányi продължи да полага основите за бъдещия успех с преместването в нов главен офис на централата през 1989 г. Модерната фабрика за производство на билки и подправки и разработка на нови продукти се намира във Волкерсдорф, близо до Виена.

Kotányi Firmengebaeude in Wolkersdorf aus der Vogelperspektive

Централата на Kotányi във Волкерсдорф, близо до Виена

2003

Една истинска иновация навлиза на пазара

Мелничката за подправки от Kotányi. Уникалната мелничка и ергономичният дизайн улесняват поддържането на най-новите тенденции в подправките, готвенето и храненето. И днес все още се използва в много страни по света.

Kotányi Pfeffer bunt in MühleМелничка за фино и едро смилане
2006

Подправките на Kotányi превземат Китай

Kotányi продължава успешната си история на изток, където компанията се разраства в международен мащаб и вече включва и Китай.

Mühlensortiment zum Start am chinesischen Gewürzmarkt
2007

Съвременни логистични защитени доставки

Kotányi отвори своя нов логистичен център във Волкерсдорф, откъдето обслужва всички клиенти в Австрия, Германия и Италия.

Logistik In WolkersdorfЛогистика в производствените халета във Волкерсдорф
2018

Kotányi завършва 2018 г. като лидер на пазара в най-голямата държава в света

Мащабът на успеха е пропорционален на размера на страната. От 2018 г. Kotányi е една от водещите марки подправки на руския пазар.

View Of The Red Square From The Moscow River
2019

Kotányi е олицетворение на вкуса

Kotányi стартира нова комуникационна кампания, за да подчертае високите вкусови качества на билките и подправките. Лозунгът „Spice up my life“ подчертава връзките между индивидуалността, многообразието и насладата, докато традиционните, чисти, натурални и изкусителни продукти на Kotányi достигат до все повече места по света.

Spice Up My Life Werbeplakat in Wien
2021

Празнуваме 140 години вдъхновение

През 1881 г. Янош Котани отваря първата мелница за червен пипер и магазин за различни подправки. Оттогава насам оставаме верни на целта си: Kotányi – за вдъхновение и радост в кухнята. С помощта на нови продукти, вълнуващи рецепти и пълната ни отдаденост към устойчива околна среда правим света едно малко по-приятно място.

History Page Logo Passion Bg