Спагети Болонезе
30—40 Минути
Наситен аромат и превъзходен вкус, които ни отвеждат на италианско пътешествие за сетивата. Тайната е в подправките!
- 🍽Основно ястие
- 🍕Италианска
- 🍅Домат
- 🧀Сирене/кашкавал
- 🍝Тестени изделия
- 🌶Червен пипер
- 💘Date Night
- 👨👩Семейно меню
Съставки за 2 Порции
- 250 gспагети
- 300 gтелешка кайма
- пармезан
Сос Болонезе
- 2 с.л.зехтин
- 1 бр.морков
- 1 бр.жълто цвекло
- 1 бр.корен от магданоз
- половинпраз
- 1 бр.лук
- 1 скилидкачесън
- 1 ч.л.доматена паста
- 1 консервадомати
- 500 mlзеленчуков бульон
- 1 ч.л.Червен пипер сладък, специален
- 1 ч.л.Чесън на гранули
- 1 ч.л.Розмарин, едро нарязан
- 1 ч.л.Мащерка, ронена
- 1 ч.л.Босилек, ронен
- 1 ч.л.Риган, ронен
- Морска сол
- Черен пипер на зърна
Подготовка
- 1
Измийте и обелете зеленчуците. Настържете моркова, корена от магданоз и жълтото цвекло на фино ренде. Нарежете праза, лука и чесъна на ситно.
- 2
Загрейте малко зехтин на тиган и пригответе каймата. Добавете зеленчуците, когато каймата вече не е червена.
- 3
Изсипете зеленчуковия бульон в тигана при каймата и зеленчуците. Добавете консервата от домати и доматената паста, както и подправките. Оставете да къкри около 10 минути.
- 4
През това време пригответе спагетите ал денте.
- 5
Разпределете готовите спагети в две чинии заедно със соса и поръсете настърган пармезан.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
