Свинско месо в сладко-кисел сос
25—35 Минути
Мистерия е защо децата, които обикновено не харесват силните вкусове, обожават пилешкото в сладко-кисел сос на кварталния китайски ресторант. Ето как да си приготвите сладко-кисел сос в домашни условия (и да скриете в него зеленчуците, които детето ви отказва да яде например). Можете да приготвите, както с пилешко, така и със свинско месо!
Съставки за 4 Порции
- 600 gсвинско месо, без кост
- 1 с.л.соев сос
- 1 с.л.Микс за свинско печено
- 1 бр.червена чушка
- половинананас
- половинлук
- 2 с.л.сусамово олио
За сладко-киселия сос
- 2 с.л.доматена паста
- 2 скилидкичесън
- 80 mlябълков или оризов оцет
- 60 mlвода
- 80 gкафява захар
- 1 с.л.соев сос
- 1 ч.л.царевично нишесте
Подготовка
- 1
Нарежете месото на тънки парченца и овкусете с микса от подправки и соевия сос. Пригответе на тиган в малко олио.
- 2
През това време нарежете скилидките чесън фино, ананаса и чушката на кубчета, а лука на полумесеци.
- 3
Пригответе соса, като загреете малко олио на тиган и добавите доматената паста и чесъна. Пържете около една минута, разбърквайки постоянно. Изсипете оцета и водата в тигана, добавете захарта и гответе на висок огън около две минути. След това добавете чушките, лука и ананаса и гответе 2 минути, колкото да поомекнат леко.
- 4
Накрая сложете готовото месо в тигана със зеленчуците. Разбъркайте соевия сос с царевичното нишесте, изсипете в тигана, разбъркайте и гответе с капак около три минути.
- 5
Сервирайте с ориз и ситно нарязан зелен лук.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
