Dovleac Hokkaido copt, cu topping crocant

Name: Dovleac Hokkaido copt, cu topping crocant
Total time: PTM
Yield: 4 Porții
Ingredients: 1 Dovleac Hokkaido (aprox. 1,4 kg); 30ml Ulei de măsline; 1linguriță Cartofi prăjiți amestec de asezonare; 30g Migdale prăjite, tocate; 1 Lime; 4linguri Ceapă prăjită crocantă

— Min.

Cartofi prăjiți amestec de asezonare

Felii de dovleac Hokkaido rumenite la cuptor și asezonate cu un mix de condimente pentru cartofi prăjiți, completate cu migdale prăjite, ceapă crocantă și un strop de lime – o garnitură simplă, dar plină de savoare.

Ingrediente 4 Porții

1 Dovleac Hokkaido (aprox. 1,4 kg)
30 mlUlei de măsline
1 linguriță Cartofi prăjiți amestec de asezonare
30 gMigdale prăjite, tocate
1 Lime
4 linguriCeapă prăjită crocantă

Pregătire

1
Preîncălziți cuptorul la 185 °C. Spălați dovleacul, tăiați-l în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați fiecare jumătate în 4 felii, de aproximativ 4–5 cm lățime.
2
Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline cu amestecul de condimente Kotányi Cartofi Prăjiși. Ungeți fiecare felie de dovleac cu amestecul obținut. Așezați feliile pe o tavă și coaceți-le timp de 15 minute. Întoarceți apoi feliile și mai coaceți-le încă 15 minute.
3
Transferați dovleacul copt pe un platou. Presărați deasupra migdalele prăjite, adăugați sucul și coaja rasă de lime și presărați ceapa crocantă. Serviți imediat.