Măsline marinate cu cremă de feta

Name: Măsline marinate cu cremă de feta
Total time: PTM
Yield: 6 Porții
Cuisine: Mediteraneană
Ingredients: 300g Măsline (cu sau fără sâmburi); 100ml Ulei de măsline; 2lingurițe Verdețuri italiene; 1linguriță Coajă de lămâie; 200g Brânză feta; 75g Iaurt grecesc; 1 Cățel de usturoi; 1linguriță Coajă de lămâie; 2linguri Ulei de măsline

— Min.

Verdețuri italiene

Adu papilele gustative într-o călătorie în Mediterana: feta cremoasă, acoperită cu măsline marinate, aromatizate cu verdețuri, care împreună creează un aperitiv simplu și savuros.

Ingrediente 6 Porții

Pentru măslinele marinate
- 300 gMăsline (cu sau fără sâmburi)
- 100 mlUlei de măsline
- 2 lingurițeVerdețuri italiene
- 1 lingurițăCoajă de lămâie
Pentru crema de feta
- 200 gBrânză feta
- 75 gIaurt grecesc
- 1 Cățel de usturoi
- 1 lingurițăCoajă de lămâie
- 2 linguriUlei de măsline

Pregătire

1
Turnați uleiul de măsline într-o crăticioară mică sau într-o tigaie. Adăugați coaja de lămâie și amestecul de condimente Italiane și încălziți ușor, la foc mic, timp de 2–3 minute.
2
Luați de pe foc și lăsați uleiul să se răcească la temperatura camerei. Puneți măslinele într-un bol, turnați peste ele uleiul răcit și amestecați bine. Lăsați la marinat cel puțin 30 de minute sau peste noapte, la frigider.
3
Pentru crema de feta, puneți brânza, iaurtul grecesc, uleiul de măsline, usturoiul și coaja de lămâie într-un robot de bucătărie sau tocător. Mixați aproximativ 10 secunde, până când obțineți o compoziție fină și cremoasă.
4
Întindeți crema de feta pe un platou de servire, adăugați deasupra măslinele marinate și serviți cu pâine proaspătă.