Grill-Gefluegel Involtini mit Kartoffeln und Tomatensalsa

Grillowane roladki z kurczaka z grillowanymi ziemniakami

4560 Min

Pierś z kurczaka nadziewana szynką prosciutto i świeżą bazylią ! Podawaj z pomidorową salsą i grillowanymi ziemniakami. Czego chcieć więcej?

Składniki 4 Porcje

Przygotowanie

  1. 1

    Umyj ziemniaki i ugotuj je bez obierania.

  2. 2

    Opłucz filety z piersi kurczaka zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Za pomocą bardzo ostrego noża przetnij filety wzdłuż na pół, aby utworzyć dwie płaskie części.

  3. 3

    Posmaruj filety z kurczaka po obu stronach mieszanką przypraw Grill do Kurczaka Kotányi, a następnie przykryj je plasterkiem szynki prosciutto i kilkoma świeżymi listkami bazylii. Z wierzchu posyp tartym parmezanem. Zwiń filety z kurczaka w roladki i użyj wykałaczek lub sznurka kuchennego, aby się nie rozwinęły.

  4. 4

    Przygotowanie pomidorowej salsy: cienko pokrój szalotkę, pokrój pomidory koktajlowe w drobną kostkę i wymieszaj z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i Bazylią otartą Kotányi. Przypraw solą i pieprzem.

  5. 5

    Natrzyj roladki z kurczaka olejem słonecznikowym i grilluj ze wszystkich stron przez około 8–10 minut. Następnie odstaw na chwilę w ciepłe miejsce.

  6. 6

    Nasmaruj ugotowane ziemniaki oliwą z oliwek i połóż je na grillu, podpiekaj aż się ładnie zarumienią. Przypraw solą i pieprzem.

  7. 7

    Podawaj roladki z kurczaka z grillowanymi ziemniakami i salsą pomidorową.