Zrównoważony rozwój w Kotanyi - odpowiedzialność za dziś i jutro
Dla nas zrównoważone działanie oznacza odpowiedzialne korzystanie z zasobów i ciągłe doskonalenie naszych procesów – w całym łańcuchu wartości.
Nasza pasja — nasza odpowiedzialność
Przyprawy i zioła są naszą pasją od 1881 roku. Jako firma stawiamy na wysokiej jakości surowce i sprawnie funkcjonujące łańcuchy dostaw. Postrzegamy zrównoważony rozwój jako ciągły proces, w ramach którego bierzemy odpowiedzialność w różnych obszarach – od pozyskiwania surowców, przez opakowania i energię, aż po naszych pracowników i partnerów. To wyraźne ukierunkowanie znajduje również odzwierciedlenie w naszym oświadczeniu dotyczącym polityki ESG.
Nasz raport dot. zrównoważonego rozwoju
W firmie Kotányi zrównoważony rozwój obejmuje wiele obszarów – od odpowiedzialnego pozyskiwania surowców i zrównoważonych łańcuchów dostaw, poprzez efektywne wykorzystanie zasobów, zużycie energii i opakowania, aż po odpowiedzialność społeczną.
Regularnie dokumentujemy sposób, w jaki wywiązujemy się z naszych obowiązków w tych obszarach, a także działania, które nieustannie wdrażamy, wyniki umieszczamy w naszym raporcie zrównoważonego rozwoju.”
Nasz raport zrównoważonego rozwoju został poddany audytowi przez Quality Austria Trainings-, Zertifizierungs- und Begutachtungs GmbH i zweryfikowany pod kątem zgodności ze standardem VSME (dobrowolnym standardem raportowania zrównoważonego rozwoju dla nienotowanych na giełdzie małych i średnich przedsiębiorstw).
Odpowiedzialność w całym łańcuchu dostaw - od pola do stołu
Dlatego koncentrujemy się na długoterminowej współpracy i współpracujemy z certyfikowanymi dostawcami. W ramach naszych procesów certyfikacyjnych nowi strategiczni dostawcy są między innymi oceniani pod kątem zgodności z kluczowymi kryteriami SEDEX SMETA oraz weryfikowani pod względem przestrzegania standardów społecznych i etycznych.
Od wielu lat nasz Kodeks postępowania dla Dostawców stanowi podstawę naszej współpracy, określając oczekiwania i zasady dotyczące odpowiedzialnej współpracy.
Odpowiedzialność w zakresie surowców i przypraw
Jakość naszych przypraw zaczyna się od selekcji surowców. Dlatego podczas ich zakupu zwracamy uwagę na jakość, bezpieczeństwo i zrównoważony rozwój.
Od wielu lat w żadnej z własnych receptur firmy Kotányi nie stosujemy oleju palmowego. Obecnie wyjątek stanowi zakupiony produkt „Smażona cebula”, w którym stosowany jest wyłącznie olej palmowy z certyfikatem RSPO (SGS-RSPO/SC21-00270). Ponadto w roku obrotowym 2025 nasze receptury zup zostały całkowicie przeformułowane tak, aby nie zawierały oleju palmowego, i będą stopniowo wprowadzane na rynek od 2026 roku.
Odpowiedzialność za opakowania
Dla nas zrównoważony rozwój oznacza również ciągłe doskonalenie naszych opakowań. Obejmuje to ograniczanie zużycia materiałów, poprawę możliwości recyklingu oraz zwiększanie udziału materiałów pochodzących z recyklingu.
Nasze młynki do przypraw, w tym ich górne elementy czyli nasadkę i wieczko, można wyrzucać do pojemników na szkło przeznaczonych do recyklingu, dzięki czemu mogą ponownie trafić do obiegu materiałowego. Informacje na temat korzyści płynących z recyklingu szkła można znaleźć na stronie Austria Glas Recycling.
W przypadku wszystkich słojów PET o pojemności 400 ml lub większej stosujemy korpus opakowania wykonany w 100% z materiału rePET. Dzięki temu zmniejszamy zapotrzebowanie na pierwotny PET o około 155 ton rocznie.
W 2025 roku wprowadziliśmy do naszej oferty kolejne rozwiązanie w zakresie opakowań – puszkę kartonową. Opakowanie to można wyrzucać do pojemników na odpady papierowe i poddawać recyklingowi wraz z papierem. Jest ono stosowane w naszej linii produktów Everyday.
Czy wiesz, że...
Nasze młynki do przypraw, w tym ich nakładki i wieczka, można wyrzucać do pojemników na szkło przeznaczone do recyklingu.
Odpowiedzialność w produkcji i zużyciu energii
Produkcja, przechowywanie i transport naszych przypraw wymagają energii. Dlatego stale pracujemy nad dalszym rozwojem naszych procesów i efektywnym wykorzystaniem energii. W tym celu regularnie analizujemy nasze zużycie energii i wdrażamy ukierunkowane działania mające na celu poprawę efektywności energetycznej.
Energię elektryczną pozyskujemy z odnawialnych źródeł energii. Ponadto od 2020 roku wytwarzamy własną energię elektryczną dzięki instalacji fotowoltaicznej znajdującej się na terenie naszego zakładu. Instalacja, zajmująca powierzchnię około 6500 m², produkuje rocznie około 950 000 kWh energii elektrycznej i w 2025 roku pokryła około 18% naszego całkowitego zapotrzebowania na energię elektryczną.
“Dla nas efektywność energetyczna jest procesem ciągłego rozwoju. Dzięki systemowi odzysku ciepła możemy w sposób celowy ponownie wykorzystywać energię powstającą w procesach produkcyjnych, koncentrując się tym samym na efektywnym wykorzystaniu zasobów. Za ten projekt firma Kotányi została wyróżniona przez Federalne Ministerstwo Gospodarki, Energii i Turystyki (BMWET) jako „przedsiębiorstwo efektywne energetycznie” w ramach szóstej edycji programu „klimaaktiv”.
Projekt ten został współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego (EFRR) Unii Europejskiej w ramach programu „Inwestycje na rzecz zatrudnienia i wzrostu” (IBW/EFRR i JTF 2021–2027).
Dzięki odzyskowi ciepła oszczędzamy rocznie około 350 000 kWh gazu ziemnego oraz około 70 ton CO₂.
Ponadto stale pracujemy nad wdrażaniem kolejnych działań, takich jak optymalizacja procesów produkcyjnych, zwiększanie wykorzystania energooszczędnych technologii oraz ograniczanie naszego uzależnienia od paliw kopalnych.
Odpowiedzialność wobec ludzi
Dla nas zrównoważony rozwój oznacza również odpowiedzialność wobec ludzi. Wzajemny szacunek, uznanie oraz równe szanse stanowią fundament naszej współpracy. Nasze podstawowe zasady postępowania określiliśmy w Kodeksie postępowania.
