Sałatka ziemniaczana na ciepło
25—30 Min
Każdy uwielbia sałatkę ziemniaczaną! Większość z nas zna jedynie wersję na zimno jako dodatek do sznycla i tym podobnych. Przedstawiamy ciepłą wersję sałatki doprawioną chrupiącym boczkiem.
Składniki - Ilość osób: 6
- 1 kgMałe ziemniaki
- 100 gBoczek
- 1 łyżkaMusztarda Dijon
- 1 łyżka Miód
- 2 łyżki Ocet jabłkowy
- 50 mlOliwa z oliwek
- 1 łyżka Natka pietruszki
- 0.5 łyżeczki Sól Morska jodowana
- 0.5 łyżeczki Czosnek granulowany
- 1 szczyptaKolendra cała
- 0.5 łyżeczki Papryka Słodka mielona
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie
- 1
Zagotuj garnek z osoloną wodą. W międzyczasie umyj ziemniaki, oczyść skórkę z zanieczyszczeń i przekrój je na pół. Ziemniaki włóż do wrzącej wody i gotuj 20 minut.
- 2
W tym czasie pokrój boczek w kostkę. Rozgrzej patelnię, dodaj boczek i smaż, aż będzie chrupiący. Boczek wyłóż na papierowy ręcznik, aby odsączyć go z nadmiaru tłuszczu.
- 3
Teraz umyj i drobno posiekaj natkę pietruszki. W misce wymieszaj musztardę, miód, ocet, olej, wszystkie przyprawy Kotányi (sól, czosnek, kolendrę i paprykę) oraz pietruszkę. Ugotowane ziemniaki odcedź i przełóż do miski.
- 4
W ostatnim kroku polej dressingiem i wymieszaj. Posyp smażonym boczkiem, natką pietruszki i podawaj.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
