Backen 23
Zdecydowanie zakochaliśmy się w piernikach: Odkryj wszystkie nasze triki i dowiedz się, jak zostać mistrzem piernika!
Currently Viewing: 1 of
Rozwałkowywanie ciasta — Tak to się robi!
Wspólne pieczenie — Czyste oczekiwanie!
Mmmmh, ten zapach! — Zbliżają się święta!
Mało która mieszanka przypraw korzennych jest tak symboliczna dla Świąt Bożego Narodzenia, jak ta piernikowa. Wywołuje nostalgiczne uczucia – a jej zapach natychmiast przenosi nas do dzieciństwa. Dlatego w tym roku poświęcimy czas wyjątkowemu rodzajowi ciastek. Nie martw się, nawet jeśli nie jesteś największym fanem pierników, mamy dla Ciebie wiele innych propozycji.
Piernik i jego historia
Dlaczego piernik nazywany jest piernikiem? Co czyni go tak wyjątkowym? Jak sprawić, by był wyjątkowo smaczny? Spróbujemy się tego dowiedzieć.
Test ciśnieniowy
Próba ciśnieniowa pozwala sprawdzić, czy piernik jest już gotowy: gdy wygląda dobrze, delikatnie naciśnij ciasto palcem. Jeśli wgniecenie pozostanie, ciasto potrzebuje jeszcze czasu. Jeśli wgniecenie zniknie natychmiast, możesz wyjąć piernik z piekarnika!
Gładkie krawędzie
Jeśli chcesz zbudować domek z piernika, krawędzie muszą być ładne, proste i dobrze do siebie pasować. Jeśli jest coś, co wymaga korekty, wystarczy użyć drobnej tarki.
Sklejanie pierników
Nie oszczędzaj na lukrze podczas sklejania poszczególnych części! Wlej lukier do worka do pieczenia lub zrób worek do wyciskania z papieru do pieczenia. Podczas sklejania elementów najpierw przytrzymaj je, a następnie podeprzyj słoikami lub innymi przyborami. Pozostaw lukier do całkowitego wyschnięcia.
Właściwe przechowywanie
Aby zmiękczyć schłodzony piernik, przechowuj go w puszce – przez pierwszy tydzień umieść pokrywkę luźno na puszce, aby umożliwić dostęp powietrza do piernika. Dodaj do piernika skórkę z cytryny lub pomarańczy albo połówkę jabłka, skórką do dołu. Zapewni to wspaniały smak. Zmieniaj skórkę / jabłko co dwa dni.
Nie ma tu pierników!
Dla wszystkich tych, którzy nie przepadają za piernikami, przygotowaliśmy listę naszych świątecznych hitów. Najlepszy smak i gwarantowany sukces!
Nasze klasyczne świąteczne ciasteczka
Currently Viewing: 1 of 0
Zbuduj swój własny domek z piernika
Jak zrobić wspaniałe domki z piernika domowej roboty – oto nasze proste instrukcje w zaledwie kilku krokach, z szablonem do wydrukowania!
WSKAZÓWKA OD KOTÁNYI: Twoja własna mieszanka piernikowa
Piernik może być tak wszechstronny! Dostosuj naszą mieszankę przypraw do piernika wg własnych upodobań. Poszalej z chili lub wanilią!
Currently Viewing: 1 of 0
Lista przebojów dla Twojej świątecznej piekarni
Aby wprawić Cię w nastrój do pieczenia, zebraliśmy najbardziej klimatyczne hity do pieczenia ciastek i pierników. Miłej zabawy!
Jak przygotować Kotányi Potpourri
Ponieważ Boże Narodzenie można doświadczać wszystkimi zmysłami: z wielu naszych zimowych przypraw można przygotować piękne potpourri – aromatyczną mieszankę, która stworzy świąteczny zapach.
Nie musisz używać wszystkich wymienionych składników, po prostu dostosuj je do tego, co masz w domu.
Przyprawy do potpourri
Currently Viewing: 1 of 0
Idealne napoje
Currently Viewing: 1 of 0
