Grill-Gefluegel Involtini mit Kartoffeln und Tomatensalsa

Grillowane roladki z kurczaka z grillowanymi ziemniakami

Name: Grillowane roladki z kurczaka z grillowanymi ziemniakami
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Włoska
Ingredients: 800g Ziemniaki; Oliwa z oliwek; 4szt. Filet z piersi kurczaka (ok. 200 g); 8szt. Plastry szynki prosciutto; 20g Świeża bazylia; 20g Parmezan; 4łyżki Olej słonecznikowy; Oliwa z oliwek; 4łyżeczki Grill do Kurczaka mieszanka przypraw; Sól Morska gruboziarnista jodowana; Pieprz Czarny mielony; 1szt. Szalotka; 200g Pomidorki koktajlowe; 2łyżki Oliwa z oliwek; 1szt. Cytryna; 1łyżeczka Bazylia otarta

45—60 Min

Paprika, Knoblauch, gegrillte Zwiebel, Rosmarin und Majoran

Grill do Kurczaka mieszanka przypraw

Pierś z kurczaka nadziewana szynką prosciutto i świeżą bazylią ! Podawaj z pomidorową salsą i grillowanymi ziemniakami. Czego chcieć więcej?

Składniki - Ilość osób: 4

800 gZiemniaki
Oliwa z oliwek
Do przygotowania roladek z kurczaka
- 4 szt.Filet z piersi kurczaka (ok. 200 g)
- 8 szt.Plastry szynki prosciutto
- 20 gŚwieża bazylia
- 20 gParmezan
- 4 łyżkiOlej słonecznikowy
- Oliwa z oliwek
- 4 łyżeczkiGrill do Kurczaka mieszanka przypraw
- Sól Morska gruboziarnista jodowana
- Pieprz Czarny mielony
Na salsę pomidorową
- 1 szt.Szalotka
- 200 gPomidorki koktajlowe
- 2 łyżkiOliwa z oliwek
- 1 szt.Cytryna
- 1 łyżeczkaBazylia otarta

Przygotowanie

1
Umyj ziemniaki i ugotuj je bez obierania.
2
Opłucz filety z piersi kurczaka zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Za pomocą bardzo ostrego noża przetnij filety wzdłuż na pół, aby utworzyć dwie płaskie części.
3
Posmaruj filety z kurczaka po obu stronach mieszanką przypraw Grill do Kurczaka Kotányi, a następnie przykryj je plasterkiem szynki prosciutto i kilkoma świeżymi listkami bazylii. Z wierzchu posyp tartym parmezanem. Zwiń filety z kurczaka w roladki i użyj wykałaczek lub sznurka kuchennego, aby się nie rozwinęły.
4
Przygotowanie pomidorowej salsy: cienko pokrój szalotkę, pokrój pomidory koktajlowe w drobną kostkę i wymieszaj z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i Bazylią otartą Kotányi. Przypraw solą i pieprzem.
5
Natrzyj roladki z kurczaka olejem słonecznikowym i grilluj ze wszystkich stron przez około 8–10 minut. Następnie odstaw na chwilę w ciepłe miejsce.
6
Nasmaruj ugotowane ziemniaki oliwą z oliwek i połóż je na grillu, podpiekaj aż się ładnie zarumienią. Przypraw solą i pieprzem.
7
Podawaj roladki z kurczaka z grillowanymi ziemniakami i salsą pomidorową.