Kardamon mielony

Szukasz przepysznych smaków kuchni orientalnej? Kardamon mielony Kotányi to doskonały sposób na ich uzyskanie. Lekko pikantny smak kardamonu przypomina eukaliptusa.

Gewuerze Muster beige braun Bg

Powiązane przepisy

Smak Indii

Słodki i świeży, cudownie aromatyczny, o smaku eukaliptusa: Kardamon to klasyczna przyprawa kuchni indyjskiej. Niezależnie od tego, czy używa się kardamonu całego czy mielonego, przyprawa ta doskonale wzbogaca smak curry, wypieków takich jak ciastka, dań mięsnych i warzywnych, deserów i grzanego wina.

Kardamon w kuchni

Można używać kardamonu mielonego lub całego. Jeśli używa się kardamonu całego, należy go najpierw zetrzeć w moździerzu.

liegende ErdbeerenCardamom in einer Schüssel

Najlepszy kardamon o najlepszym smaku

Cardamom Produktbild Landscape

Kardamon jest bogaty w olejki eteryczne. Aby je zachować, wymaga starannej obróbki i przechowywania. Kardamon marki Kotányi jest nieco lepki, co świadczy o jego wyjątkowej jakości.