Power Riegel mit Haselnuss und Cardamom Kotányi

Energetyczne batony z przyprawami

3040 Min

Kto mówi, że przekąski nie mogą być zdrowe! Te energetyczne batoniki zmieszczą się w każdej torbie, jako smaczna przekąska lub doskonały dodatek do szkolnych śniadań. Kardamon ma eukaliptusowy smak i nadaje batonikom wyborny i aromatyczny charakter.

Składniki 4 Porcje

  • 30 gSurowy cukier trzcinowy
  • 30 gMiód
  • 40 mlWoda
  • 150 gPłatki owsiane
  • 30 gOrzechy laskowe, mielone
  • 30 gPłatki kokosowe
  • 110 gOrzechy nerkowca, namoczone na noc w wodzie
  • 75 gŚliwki, suszone
  • 75 gDaktyle, suszone
  • 30 gPrażone ziarna sezamu
  • 1 łyżeczkaKardamon mielony
  • 1 łyżeczkaCynamon mielony

Przygotowanie

  1. 1

    Rozgrzej piekarnik do temperatury 160°C.

  2. 2

    W małym rondlu zagotuj cukier, miód, wodę, kardamon i cynamon.

  3. 3

    Zdejmij z ognia, przełóż do miski i dobrze wymieszaj z płatkami owsianymi, orzechami laskowymi i płatkami kokosowymi.

  4. 4

    Rozłóż mieszankę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20 minut w temperaturze 160°C (standardowe ustawienie piekarnika).

  5. 5

    Osusz orzechy nerkowca, opłucz i utrzyj w mikserze na drobną pastę.

  6. 6

    Pokrój suszone śliwki i daktyle na małe kawałki, wymieszaj z pastą z orzechów nerkowca i połącz z płatkami owsianymi i innymi składnikami do uzyskania lepkiej mieszanki.

  7. 7

    Umieść między dwoma arkuszami papieru do pieczenia i uciskaj do uzyskania grubości 1,5 cm. Potnij na prostokątne batoniki.

  8. 8

    Obtocz górną i dolną część batoników w prażonych ziarnach sezamu i ciesz się smakiem.