Kokosmilchreis mit Cardamom und Erdbeeren

Pudding ryżowy z mlekiem kokosowym i kardamonem

Name: Pudding ryżowy z mlekiem kokosowym i kardamonem
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Międzynarodowa
Ingredients: 400ml Mleko ryżowo-kokosowe; 1szt. Skórka cytrynowa; 65g Pudding ryżowy; 100g Truskawki, świeże; 1łyżka Płatki kokosowe; 1łyżka Miód; 0.5łyżeczki Kardamon mielony

30—40 Min

Kardamon mielony

Wyjątkowo kremowy pudding ryżowy z mlekiem kokosowym, z dodatkiem kardamonu, cytryny i miodu oraz posypany świeżymi truskawkami, przeniesie Cię z powrotem na ostatnie wakacje w Azji. Kardamon ma łagodnie rozgrzewający smak przypominający eukaliptus i nadaje ryżowemu puddingowi wyborną, aromatyczną nutę.

Składniki - Ilość osób: 2

400 mlMleko ryżowo-kokosowe
1 szt.Skórka cytrynowa
65 gPudding ryżowy
100 gTruskawki, świeże
1 łyżkaPłatki kokosowe
1 łyżkaMiód
0.5 łyżeczkiKardamon mielony

Przygotowanie

1
W rondlu podgrzej mleko ryżowo-kokosowe ze zmielonym kardamonem. Włóż do mleka skórkę cytrynową i wyjmij ją po kilku minutach.
2
Dodaj ryż do mleka kokosowego i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Mieszaj od czasu do czasu.
3
Zdejmij pudding ryżowy z ognia i pozostaw do ostygnięcia na 15 minut.
4
Usuń szypułki z truskawek, pokrój truskawki na ćwiartki i ostrożnie włóż do puddingu ryżowego.
5
Napełnij miski puddingiem ryżowym, posyp płatkami kokosowymi, dodaj miodu i ciesz się smakiem.

Wskazówka:
Jeśli lubisz - posyp odrobiną cynamonu :)