Asia Noodles

Makaron Mie z delikatną wołowiną i szpinakiem

2030 Min

Jedną z zalet kuchni azjatyckiej jest to, że przygotowanie większości dań zajmuje niewiele czasu. Na przykład azjatyckie makarony - wszystkie składniki w mgnieniu oka są ugotowane i gotowe do jedzenia. Nasza mieszanka przypraw Kurkuma z Chili i Kardamonem Kotányi jest doskonałym uzupełnieniem smaków mleka kokosowego, wołowiny i warzyw.

Składniki 3 Porcje

  • 240 gMakaron Mie (lub inny makaron azjatycki)
  • 3 szt.Cebula
  • 5 szt.Ząbek czosnku
  • 250 gPomidorki koktajlowe
  • 4 łyżkiOlej sezamowy (lub słonecznikowy)
  • 3 łyżeczkiPrzecier pomidorowy
  • 200 mlMleko kokosowe
  • 200 gSzpinak (rozmrożony lub blanszowany)
  • 250 gWołowina do podsmażania
  • 1 łyżkaZiarna sezamu
  • 2 szt.Limonka
  • 1 op.Kurkuma z Chili i Kardamonem mieszanka przypraw
  • 1 szczyptaSól Morska gruboziarnista jodowana
  • 1 łyżkaSos sojowy

Przygotowanie

  1. 1

    Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

  2. 2

    Drobno posiekaj cebulę i czosnek, a następnie szybko obsmaż na oleju wraz z ćwiartkami pomidorków koktajlowych. Dodaj mieszankę przypraw Kurkuma z Chili i Kardamonem Kotányi i smaż przez kilka sekund. Użyj soku z limonki do deglasowania patelni, następnie dodaj przecier pomidorowy i mleczko kokosowe, zagotuj całość.

  3. 3

    Pokrój mięso na paski (3–4 cm), usmaż na oleju i przypraw solą.

  4. 4

    Wymieszaj makaron z sosem i podgrzej. Dodaj szpinak, a następnie przypraw solą i sosem sojowym do smaku.

  5. 5

    Ułóż paski wołowiny na makaronie. Posyp prażonymi ziarnami sezamu i ciesz się smakiem.