
Възпроизвеждане на видео
Зеленчукова купа с хрупкава коричка на барбекю
55—65 МинутиЛесна, но възхитителна рецепта за веган майстори на барбекюто. Перфектна, сервирана със свежа салата!
- 🍽Основно ястие
- 🌱Веган
- 🥬Вегетарианско
- 🌿Билки
- 🍄Гъби
- 🍅Домат
- 🥦Зеленчук
- 🔥Барбекю
- ⛱Лято
- 👨👩Семейно меню
- 🥒Хайде да нападнем зеленчуците!
Съставки за 4 Порции
- 4 бр.аспержи
- 4 бр.чери домати
- 4 бр.репички
- 2 с.л.грах
- 2 бр.гъби
- 500 mlзеленчуков бульон
- 1 ч.л.олио от рапица
- 1 пакетбутер тесто, веган
- 1 ч.л.сусам
- 1 с.л.5 Билки Провансал
- Морска сол
- Пипер меланж на зърна
Подготовка
- 1
Нарежете зеленчуците на кубчета и овкусете с 5 Билки Провансал, сол и пипер.
- 2
Пригответе 4 малки (10-12 см диаметър) огнеупорни купички. С помощта на една от тях, отбележете малки кръгчета от бутер тестото и изрежете кръгчета от него, малко по-големи от това.
- 3
Разпределете зеленчуците по купичките и ги покрийте с бульон.
- 4
Намажете ръба на купичките с олио и поставете кръгчетата бутер тесто отгоре. Намажете и с тях с олио и ги поръсете със сусам.
- 5
Опечете на барбекю за около 20 минути на 200°С индиректна топлина.
Съвет:
Ако нямате барбекю, може да използвате просто фурната.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0