Сладки дъмплинги с елда, котидж сирене и мед
40—55 Минути
Освежаващата нотка на джоджена придава наистина впечатляващ щрих в тази рецепта за дъмплинги с пълнеж от елда и котидж сирене. А заливката от масло и мед чудесно завършва ястието!
Съставки за 4 Порции
- 300 gбрашно
- 200 mlкефир
- ½ с.л.кристална захар
- ½ ч.л.Морска сол
За пълнежа
- 330 gсирене котидж
- 100 gелда
- 2 с.л.кристална захар
- 50 gмасло
- 2 с.л.мед
- 1 с.л.Джоджен, ронен
Подготовка
- 1
Сварете елдата според инструкциите на опаковката.
- 2
Пригответе тестото за дъмплингите. Разбъркайте необходимите съставки и омесете гладко. Покрийте с кърпа и оставете настрана за 20 минути.
- 3
Разбъркайте елдата с котидж сиренето, захарта и джоджена. Приберете пълнежа в хладилника.
- 4
Разточете тестото за дъмплингите тънко – около 2 мм и изрежете кръгчета с голяма чаша.
- 5
Сложете по 1 ч.л. от пълнежа в средата на тестото. Намокрете пръста си и минете по външната част на половината от кръгчето тесто. Сгънете наполовина, прихлупвайки или затиснете двете половинки на кръгчето с вилица. Повторете с останалите кръгчета.
- 6
Кипнете подсолена вода в тенджера. След това намалете котлона, така че да къкри и сложете дъмплингите за 2-4 минути – ще изплуват на повърхността щом са готови.
- 7
Разтопете маслото и разбъркайте с меда. Полейте дъмплингите със сместа и се насладете!
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
