Солени тарталети от бутер тесто с шунка
20—25 Минути
Поднесете тези солени тарталети от бутер тесто за засищаща семейна закуска преди съботните приключения или за брънча с приятели в неделя – с омайващ, лек барбекю вкус от пушения червен пипер на Kotányi!
Съставки за 6 Порции
- 270 gбутер тесто
- 70 gкрема сирене
- 1 с.л.заквасена сметана
- 6 слайсашунка по избор
- 70 gсирене Гауда, настъргано
- 1 бр.чушка
- 6 бр.яйца
- 2 с.л.прясно мляко
- сусам
- ½ ч.л. Копър връхчета, фино нарязани
- ¼ ч.л. Пушен червен пипер, млян
- Морска сол
- Черен пипер, млян
Подготовка
- 1
Загрейте фурната на 190°C предварително. Подгответе тава, покрита с хартия за печене.
- 2
Изрежете 6 кръгчета от бутер тестото, с диаметър около 12 см (можете да изрежете с подходяща купа). Подгънете крайчетата леко навътре, така че да се оформи плоска купичка и наредете върху тавата, с разстояние между всяко кръгче.
- 3
Набучете бутер тестото с вилица на места, намажете с прясното мляко и поръсете със сусам. Опечете във фурната за 10 минути.
- 4
През това време разбъркайте крема сиренето и заквасената сметана в купа. Овкусете с подправките. Измийте чушката (по желание люта) и нарежете на лентички.
- 5
Извадете тавата от фурната и намажете бутер тестото с по 1 с.л. от овкусеното крема сирене. Поръсете със сирене Гауда и сложете по парче шунка и чушки. Внимателно счупете по едно яйце отгоре и върнете във фурната – за 4 минути, ако предпочитате по-рохки яйца или за 6 минути за по-стегнати.
- 6
Сервирайте със салата и разядки по избор.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
