Две порции картофена крем супа с по резенче карамелизирана круша, поднесени с филийки хляб върху дървена дъска, орехи, стафиди и купичка с разтопено сирене Бри.

Картофена крем супа с праз и карамелизирани круши

25—30 Минути
liegende Muskatnüsse
Индийско орехче, мляно

    Тайната на вкусната картофена крем супа е щипка индийско орехче. А ако следвате нашето предложение за сервиране, наистина ще се възхитите – с карамелизирани круши и разтопено сирене Бри, поднесено с препечени филийки хляб.

    Съставки за 4 Порции

    Подготовка

    1. 1

      Нарежете лука на ситно. Разполовете праза по дължина и нарежете на тънки лентички. Измийте и обелете картофите. Нарежете ги на кубчета.

    2. 2

      Загрейте маслото в тенджера и опържете лука. Добавете картофите и праза. Гответе около 5 минути. Деглазирайте с бульона и добавете подправките. Оставете супата да се готви под капак за 15 минути или докато омекнат картофите.

    3. 3

      Пасирайте супата с ръчен пасатор и върнете на котлона за още 5 минути, разбърквайки често.

    4. 4

      През това време нарежете крушата на тънки резенчета. Разтопете малко масло с меда на тиган и карамелизирайте резенчетата круша за 5-10 минути. Сложете сиренето Бри в огнеупорна купичка с подобен размер и загрейте във фурната, за да се разтопи – около 5-7 минути на 180°C предварително загрята фурна.

    5. 5

      Сервирайте супата с по резенче круша. Насладете й се с разтопеното сирене Бри и препечени филийки хляб.

    Харесва ви, нали? Споделете тази рецепта!

    Може да харесате също

    Currently Viewing: 1 of 0

    1. Порция японски дъмплинги гьоза в жълт къри сос, поръсена със зелен лук, сусам и чили.

      100—110 Минути

      Гьози с месо и зеленчуци в къри сос

      100—110 Минути За напреднали

    2. Шест шишчета с червени чушки, тиквички, скариди и парченца ананас, поднесени в бяла кръгла чиния с неправилна форма.

      25—30 Минути

      Екзотични шишчета със скариди и ананас

      25—30 Минути Лесно

    3. Порция притиснати броколи хапки с майонеза.

      25—30 Минути

      Броколи хапки с куркума

      25—30 Минути Лесно

    4. Яхния с червен боб, моркови, целина и картофи, поднесена с хляб.

      45—55 Минути

      Яхния с червен боб и картофи

      45—55 Минути Лесно

    5. Къри със сладки картофи, броколи и пиле, сервирано в чугунен тиган, върху дървена дъска.

      40—50 Минути

      Зелено къри със зеленчуци и пиле

      40—50 Минути Лесно

    6. Багета с пъстърва и свежи зеленчуци в чиния с четвъртинка лимон, върху кръгла дървена дъска с прибори в черна кърпичка.

      30—35 Минути

      Багета с пъстърва и свежи зеленчуци

      30—35 Минути Лесно

    7. Бяла тава с печени на фурна зелени и червени чушки, нарязани на лентички, червен лук и пилешки късчета, с резенчета лайм, три тортила питки и купичка бял млечен сос с копър.

      30—40 Минути

      Мексикански фахитас с пиле

      30—40 Минути Лесно

    8. Четири броя мъфини от бутер тесто с тиква и горгонзола, поднесени със зелена салата с чери домати и отделна порция с един мъфин.

      35—40 Минути

      Тиквени мъфини с бутер тесто и горгонзола

      35—40 Минути Лесно

    9. Две порции прозрачни нудли с пържени зеленчуци, поднесени в бяла върху черна чиния, с черни пръчки за ядене и добавки в отделни купички.

      40—50 Минути

      Джапче – корейско ястие с пържени зеленчуци

      40—50 Минути Лесно

    10. Шест порции коктейл от скариди със зелени зеленчуци, поднесени в стъклени чаши върху дървена дъска с допълнително маслини и сос в купички, хляб и дълги солети.

      20—30 Минути

      Коктейл от скариди

      20—30 Минути Лесно

    11. Резенчета тиквички и чери домати с пилешко филе и сирене Рикота в бяла, кръгла тава.

      20—25 Минути

      Тиквички с пилешко филе на тиган

      20—25 Минути Лесно

    12. Сьомга със зеленчуци на лентички в пакетче от хартия за печене, поднесени в черни чинии със зелена салата и варени картофи.

      30—40 Минути

      Сьомга в хартия за печене със зеленчуци

      30—40 Минути Лесно

    13. Пилешка супа със зеленчуци и пресен магданоз в две бели купи, върху карирана покривка.

      60—75 Минути

      Пилешка супа със зеленчуци

      60—75 Минути Лесно

    14. Две порции ориз с оранжеви, зелени и червени зеленчуци в плоски, черни чинии, с клечки за ядене, с вода с краставици, купичка едро смлян лют пипер, купичка соев сос и допълнително ориз с черен сусам.

      30—40 Минути

      Ориз със зеленчуци и тофу

      30—40 Минути Лесно

    15. Шакшука с яйца поднесена в тиган и чиния хляб с квас, отляво ваза с нарциси, а до нея три купички със сосове.

      30—45 Минути

      Шакшука със спанак

      30—45 Минути Лесно

    16. Зелена крем супа от картофи и спанак, поднесена в златисти купички, с крутони от нахут и препечени филийки хляб.

      30—45 Минути

      Крем супа със спанак и крутони от нахут

      30—45 Минути Лесно