Къри със сладки картофи, броколи и пиле, сервирано в чугунен тиган, върху дървена дъска.

Зелено къри със зеленчуци и пиле

Name: Зелено къри със зеленчуци и пиле
Total time: 50 min
Yield: 6 Порции
Cuisine: Азиатска
Ingredients: 1бр. лук; 2с.л. олио; 300g пилешко месо; 500g сладки картофи; 1бр. зелена чушка; 1глава броколи (ок. 300 g); 400ml кокосово мляко; 60g бейби спанак; 2с.л. Кокосово къри с пиле; Морска сол

40—50 Минути

НовоКокосово къри с пиле

Ако напишете „къри“ в търсачката на нашия сайт, бързо ще разберете, че това е едно от любимите ни ястия! Особено кокосовото къри, което става още по-лесно и вкусно с микса на Quick & Easy!

Съставки за 6 Порции

1 бр.лук
2 с.л.олио
300 gпилешко месо
500 gсладки картофи
1 бр.зелена чушка
1 главаброколи (ок. 300 g)
400 mlкокосово мляко
60 gбейби спанак
2 с.л.Кокосово къри с пиле
Морска сол

Подготовка

1
Нарежете месото на малки парченца. Обелете сладките картофи и нарежете на кубчета – 2х2 см. Измийте чушката и нарежете на тънки лентички. Разделете броколито на малки розички, а стъблото нарежете на кубчета.
2
Загрейте олиото в дълбок тиган. Опържете месото за около 5 минути. Добавете сладките картофи. След още пет минути добавете кубчетата броколи и овкусете със сол и микса за къри. Изсипете кокосовото мляко и гответе 15 минути, като разбърквате често.
3
Накрая добавете розичките от броколи и чушките за пет минути в тигана с къри. След това разбъркайте и спанака в тигана, докато омекне. Сервирайте с ориз или индийски питки.